Otros Cocinas y cocinitas

[Capitan Barbosa]

Vamos avanzando .....

Alguien conoce está preciosidad, pedazo de depósito, qué marca puede ser? La llevan unos Daneses en un barco como el mío pero no consigo contactar con ellos

[Geronimo]

No se ve la foto. Pero en respuesta a lo de como se sujetan las ollas si no hay cardan, siempre se puede hacer un brico como este para que las ollas no caigan al suelo, solo que no podemos llenarlas mucho:

[Geronimo]

Ahora que me he entretenido mirando modelitos, ¡que cucadas!
Me acabo de apuntar un brico a mi lista interminable. Fijaros como han solucionado poner dos palomitas enfrentadas con una varilla soldada en una de ellas para graduar el soporte en función del diámetro de la olla. En total tres esparragos roscados, 6 palomitas y sus respectivas palancas.
La cocina dice que es de "kerosene" y luego he leido "parafina". Supongo que no será tan fuerte como la gasolina. Tiene un toque retro. Pero pongo la foto más bien por el detalle de las palomitas(además de cardan bloqueable):

[Jualco]

Siempre se puede recurrir a los métodos tradicionales los que usaron los marineros toda la vida.

Vista en http://asociacionsueste.blogspot.com...rril-2011.html

[barbanegra]

Originalmente publicado por Panxut

Cocina electrica a 12 v. haberlas hailas, pero necesitaras un parque de baterias de *****es, sulen necesitar de 45 a 60 amp

http://www.globaltrucker.com/12-volt...ck-pot-cooker/

Esta olla va a a 6,5 amperios

http://www.globaltrucker.com/12-volt...er-frying-pan/

Y esta sartén a 13 amperios.

Aunque no estoy muy seguro, lo mismo poniendo el motor mientras se cocina, da potencia a las baterías sin problemas.

[FernandoR]

Hola,

Cambio de cocina!!!!
La idea es cocinar solo en puerto o fondeados, si vamos en travesía, como mucho calentar algo de un tupper!!!!

Ahora viene la pregunta:
A la vista de como quedan las cocinas "marinas" y el peaje "marino", me he planteado cerrar el hueco de la cocina con una madera estilo IKEA (lÄmplig) con el reborde hacia el exterior para así hacer de tope a los útiles que depositemos... y sobre la tabla fijar una cocina de camping del estilo que os muestro en la foto...
Lo bueno es que el montaje sale por unos 60,00€.
Lo bueno, que las cocinas de ese tipo son baratas y se pueden cambiar cada poco!!!!
Lo malo que es fija, no se balancea!!!!
Se le pueden adaptar las barras de sujeción de ollas!!!!

¿como lo veis? algún problema que no sea balanceable?

Y debajo, en el sitio que queda poner un microondas con grill!!!!!

Los expertos en la materia que me digan las pegas!!!! y los pros!!!!

Las cocinas que se adaptan a mi hueco valen 10 veces lo que he puesto!!!!!

Muchas gracias.

[Bilbao Pilot]

Made In decathlon jiji

[Jordi BMW]

Originalmente publicado por Bilbao Pilot

Made In decathlon jiji

Que bien pinta esa paellita y la Voll...

Te copio!

[Gambucero]

Yo, que como el cofrade Cierraelpico soy del gremio de los marmitores... te recomiendo una origo 6000 de alcohol... siempre y cuando uses alcohol METILICO o de quemar (comprado en farmacia o en drogueria)... y si, puedes hacer unos garbanzos... y lentejas, y habichuelas... y el horno va de narices.

¡joer... CORRIJO!... ETILICO, quise decir ETILICO, sin rebajar... en las farmacias, droguerías (de las de verdad) y en las ortopedias venden garrafas de 5 litros de alcohol de quemar (para los mecheros bunsen)... ese es el bueno...

[markuay]

Originalmente publicado por Geronimo

Yo tengo una como esta pero de otra marca. La he visto por unos 24€ Los cartuchos creo que se encuentran de dos marcas diferentes. Pero salen algo carillos. Y sobretodo hay que ponerlos correctamente, tienen una ranura que ha de coincidir con una especie de pestaña.

Al ser de hojalata, permiten que si eres muy bruto conectes el cartucho incorrectamente y luego si eres un poco sordo y no oyes como se escapa el gas, al darle a la rueda de encendido automático (se llama piezoeléctrico, creo) se produce una deflagración peligrosa.

Yo al final quite el armatoste que llevava y me puse tambien una de estas, cuando no la uso, (enrealidad no la uso practicamente nunca) esta guardada en su maleta, en un pañol en popa donde no supone ningun peligro.

Al menos la que tengo yo, si no encaja la pestaña de seguridad, no puede salir el gas.

[Flipe]

Yo igual, una como esta de camping gas. Lo único malo es que ni prensaollas ni cardan pero todo es meterse en el enésimo brico

[Kai-Alai]

Originalmente publicado por werke

Tengo una Origo con dos fuegos y horno. También me parecía lenta al principio, pero descubrí que la clave está en el alcohol: hay que comprarlo en droguerías y no en supermercados.

El alcohol de supermercado sirve "para quemar y limpieza" y tiene menos grados. Ahora uso alcohol metílico que compro en droguerías y, a mi parecer, es incluso más rápido que el butano.

El alcohol del super suele llevar metilico y bastante agua , además de perfumes , el metilico es veneno puro , recomendable no inhalar.

Origo indica etílico , lo consigues en mayoristas para farmacia a buen precio , alchooll de 96 grados , alcohol desnaturalizado , se usa también en las chimeneas de bioalcohol , aunque para que se vea la llama lleva colorante y no se si con eso manchara los cacharros .

[leviño]

Originalmente publicado por Flipe

Yo igual, una como esta de camping gas. Lo único malo es que ni prensaollas ni cardan pero todo es meterse en el enésimo brico

SALUDSS.
Has pensado en usar de prensa olla los muelles que se venden para colgar los platos de ceramica decorativos en las paredes ??

a ver si luego te pongo una fotillo

[leviño]

Originalmente publicado por Flipe

Yo igual, una como esta de camping gas. Lo único malo es que ni prensaollas ni cardan pero todo es meterse en el enésimo brico

SALUDSS.

[Planeta Agua]

Mi primera cocina, una de camping adaptada al barco (venía montada de astillero) , con cardan y la bombona en un cofre de la bañera pero estaba muy usada y la cambiamos por una una Origo de dos fuegos en un 26 pies, nos iba muy bien y es muy segura. Con cardan, genial.

Después en un 33 pies y en un 43 pies, he pasado por diversos modelos de ENO, con dos y tres fuegos, esmaltada y ahora de inox, con horno.
Me gustaría que el horno tuviera grill, termómetro y que la sujeción de ollas sea mejorada aunque si se buscan sartenes y ollas adecuadas, va bastante bien.

He vivido a bordo, he viajado durante unos años y cocino de todo, en tierra, en medio del mar , hago pan, pizza, etc.

La próxima inox con grill y dos fuegos (el tercero apenas se usa), otra ENO, casi seguro.

Planeta Agua, con ganas de cocinar en su barco...

[Flipe]

Originalmente publicado por leviño

SALUDSS.
Has pensado en usar de prensa olla los muelles que se venden para colgar los platos de ceramica decorativos en las paredes ??

a ver si luego te pongo una fotillo

No es mala idea pero yo es que es pensar en hierro de ese que al conocer el mar se pone tan morenito y me pongo malo Sí, ya sé que la cocina es de chapa pero bueno...

Es curioso que estas marcas de camping, caravana, etc. no fabriquen estos accesorios

Salud!

[iperkeno]

Cuidado con los gases de los alcoholes desnaturalizados.

Los aditivos usados para que no se puedan fabricar licores con ellos y, así, burlar a hacienda, son tremendamente tóxicos.

[leviño]

Originalmente publicado por Flipe

No es mala idea pero yo es que es pensar en hierro de ese que al conocer el mar se pone tan morenito y me pongo malo Sí, ya sé que la cocina es de chapa pero bueno...

Es curioso que estas marcas de camping, caravana, etc. no fabriquen estos accesorios

Salud!

SALUDSS.
No he podido hacerte las fotos pero deduzco que te haces la idea , los muelles son de acero y los soportes cromados y solo cuestan 2.50 € a si que se pueden cambiar cada temporada

[Planeta Agua]

Originalmente publicado por iperkeno

Cuidado con los gases de los alcoholes desnaturalizados.

Los aditivos usados para que no se puedan fabricar licores con ellos y, así, burlar a hacienda, son tremendamente tóxicos.

Se ha de comprar el alcohol en tiendas especializadas por supuesto.
Y ojo a las bombonas oxidadas que hay barcos con unas reliquias que gran sólo de verlas.

Originalmente publicado por leviño

SALUDSS.
No he podido hacerte las fotos pero deduzco que te haces la idea , los muelles son de acero y los soportes cromados y solo cuestan 2.50 € a si que se pueden cambiar cada temporada

Yo he utilizado en mi barco, hicimos unos inventos y funcionan bien, sujetan fuerte, pero sólo duran un tiempo sin oxidarse. Como son baratas de tanto en tanto, hay que renovarlas.

[Xepe71]

Con ganas de tomarme (e invitar a los cófrades) a un café en mi barco (pequeñito), me permito reflotar el hilo.

Actualmente tengo un hornillo con un fuego y cardan, que recibe el gas de la bombona tipo 904 (la francesa) situada en el exterior. Me da un poco de yuyu utilizarla, bombona oxidada, flexible con mas de 5 años, y difícil de obtener, así que le he estado dando vueltas al tema, y esta es mi propuesta:
- desmontar lo que tengo y dejar el plano de trabajo libre;
- una vitro portátil para cuando esté amarrado al puerto (50€ en Amazon o similar). Calentamos agua, en el termo,y dura la mañana;
- que se sale a navegar, la solución fácil es el Campingaz del Decathlon (o similar) que da para comidas de dos o tres días, precio imbatible, pero sin cardan, y es de gas (peligro?!). Otra ventaja es que sepuede estibar en el exterior mientras no se usa;
- la alternativa, las de alcohol, que no se hasta que punto puedo amortizar. 130€, menos poder calorífico, pero 99% segura.

No sería la mezcla de una vitro con una de combustión una buena solución de compromiso?

[DANI3]

Originalmente publicado por Nick

Por supuesto, cardan y prensaollas


En mi caso el cardan lo fabrique con tubo delgado de inox, con alguna variante respecto al original de la foto.
No es dificil.

Hola, rescato el tema, ....que viendo los precios,quizás intente hacer uno

Cómo seria un cardan "casero"?

[Xepe71]

Originalmente publicado por DANI3

Hola, rescato el tema, ....que viendo los precios,quizás intente hacer uno

Cómo seria un cardan "casero"?

Lo más sencillo, dos cuerads en plan columpio. A partir de aquí, unas pletinas en los laterales y un par de ejes a unos 10cm por encima de la caja, de manera que el centro de gravedad (con la cazuela) esté por debajo. Otro pasito mas, que el cardan tenga la opción de bloquearse (con un pasador por ejemplo).