Sin tocar nada, solo se me ocurre entrar la escota al revés, y dar vueltas desde el lado de la vela, y no desde el chicote. El problema que le veo aquí es que una vez has dado dos vueltas y quieras una más, te será más difícil.
Si quieres modificar algo, sugiero que eleves un cm o dos la mordaza (no mucho más, que harías palanca y podrías cargarte la fibra. Por supuesto, también puedes cambiar el winche por uno de doble velocidad ó eléctrico
A lo que indica
crocus, que posiblemente tenga razón, podrías mirar el winche del otro lado , a ver como se presenta para meter la escota. A mí se me hace raro tener esta mordaza tan cerca y que no sirva para la escota. si tiene otra función, se molestarán.