Travesías comida sin nevera

[cierraelpico]

Buenas tardes bona tarda

he visto últimamente algunos hilos de colegas preocupados por su nevera. también en estas horas de pandemia he releído algunos hilos del inigualable aaledo donde nos cuenta sus experiencias con su nevera de hielo y los "frigolines"

Se me ha ocurrido que hay muchas cosas que se pueden conservar fuera de la nevera y permiten muchos y buenos guisos.

Los que me conoceis direis que mi barco es bien conocido por la temperatura casi helada de sus cervezas y es verdad llevo nevera con compresor y bien potente pero no por ello es de despreciar otros medios de conservación.

Pienso que en este hilo podemos compartirlos y darles una aplicación náutica


De hecho hace algún tiempo ya colgue este hilo en la sección de marmitones

https://foro.latabernadelpuerto.com/...d.php?t=168207

Con las aplicaciones del bacalao bien fácil de desalar a bordo dentro de una de las típicas garrafas de plástico para agua de boca ancha

Voy a centrarme de momento en los alimento secos


En un paseo pandémico por la Barcelona sin turistas fui a dar al tradicional mercado de la Boqueria donde encontré esta parada





Mis infinitas ganas de navegar (era al final del primer confinamiento , yo debía estar rumbo a Cabrera !) me llevaron a pensar en aplicaciones náuticas, algunas de las cuales ensaye este verano a bordo y otras en casa

Frtos secos, frutas secas, tomates secos, ciruelas, setas de todo tipo , hummmm!

todo esto se conserva de narices aquí




en bolsas de papel





Veamos que podemos hacer con todo esto.


una cena en giverola con toda la cala para mi



rehidratamos unos camagrocs y unos tomates , 20 minutos en agua dulce,






Una pasadita por la sarten









un huevo batido





sal con hiervas




et voila:






Guardo y subiré mas ideas