Chicharros a cacea.

[trabañarru]

Originalmente publicado por TXELFI

Joobar Thomas, txitxarros marikones, koño.
Es que como ahora todo es feo decirlo........

Eso, eso joder!! parece mentira como se esta perdiendo el correcto lenguaje náutico en aras a yo que se que!!
Si es txitxarro MARICON es txitxarro maricon, y no txitxarro escopetero, negro, de cola amarilla, asalmonado o vete tu a saber el que!!!

Recuerdo un año por mediados de los 80 a final de primavera como estábamos nosotros metiendo trastos de bonito, y entro al puerto el Izar alde, obra maestra del patrimonio marítimo pesquero vasco.
Txitxarro blanco traía, todo en cubierta en cajas de plástico con el nombre del barco rotulado junto al escudo de la diputación foral de la gran Bizkaia, eran las 5 de la tarde de un dia soleado de finales de junio, desde Burdeos venia, parece ser que no los metieron a la nevera pues la tenían preparada para bonito, nosotros en cajas de madera de pino conservábamos bien las capturas, la madera es noble, pero aquel plástico en aquella cubierta soleada era un cocedero de pescado.
NI a precio de abono se lo cogieron, de la misma salió a Bermio y me imagino que irían vaciando cajas al agua navegando durante las 22 millas que separan ambos puertos, comida para congrios!!

El patrimonio naval y pesquero vasco, se conserva en Canarias