Pan en conserva

[tradixabia]

Lo traigo aquí porque me ha llamado la atención.
Es un pan -brown bread- que lo elaboran y enlatan. Puede guardarse hasta 2 ó 3 años.
Desde luego no debe ser exquisito, pero como recurso en algunas circunstancias puede valer. Eso sí, no es barato.
No se si es acepado poner el nombre por si se considera publicidad. Pero en el gugel es facil de ver.
Saludos y buen viento.

[nihao]

Sí que son caros. Pero haz la prueba, a ver si pudiera compensar en alguna situación. Si no te agrada, cómelo tarde y come poco. Seguro que sabrá mejor. ( Viejo truco de cocineros sabios.) nihao

[Parbat]

En el año 86, durante una expedición al Himalaya, coincidimos en el campo base con un equipo checo-polaco.

Me sorprendió que llevaban latas de pan de buen tamaño. Se las habían preparado especialmente para ellos, no sé si como experimento.

No había vuelto a oír hablar del asunto. Que cosas...

[Galatea Nautica]

Buenas,

Imagino que ya lo habréis probado, pero para mi cruce atlántico me lleve pan de molde de la marca de Mercadona, .... eterno, y estaba bueno. No sirve otra marca, esta aguanta perfectamente la humedad, después de llegar aun teníamos reservas para una semana y media.

Salud

[FAVIOV]

Será pan realmente???


Sent from my SM-N770F using Tapatalk

[fluxa]

Las hamburguesas del Mcdonalds no se si lo habéis visto en algún reportaje, pero se mantienen intactas durante años, y sin necesidad de envasado, que conste...

[Chancys]

Originalmente publicado por fluxa

Las hamburguesas del Mcdonalds no se si lo habéis visto en algún reportaje, pero se mantienen intactas durante años, y sin necesidad de envasado, que conste...

Porque son de carne de momia embalsamada

Lo del pan, independientemente de como sea su sabor y demás características culinarias, creo que es mas fácil de conservarlo en lata mucho mas que otros alimentos perecederos.
Como opción para una larga travesía puede ser interesante.

[gumiel]

La harina es muy barata, fácil de encontrar en cualquier súper del mundo y fácil de transportar.
Y hacer pan es fácil.
Yo lo hago regularmente en la olla express (para ahorrar gas) pero se puede hacer en 'casi' cualquier recipiente.
En youtube hay cientos de recetas y tutoriales.
No entiendo lo de llevar esos sustitutos caros y de sabor más que dudoso.

[tecnovinos]

Originalmente publicado por Galatea Nautica

Buenas,

Imagino que ya lo habréis probado, pero para mi cruce atlántico me lleve pan de molde de la marca de Mercadona, .... eterno, y estaba bueno. No sirve otra marca, esta aguanta perfectamente la humedad, después de llegar aun teníamos reservas para una semana y media.

Salud

Un chocolate calentito para todos

Yo en el barco tengo el pan de molde de otra cadena de supermercados, una alemana, la verdad es que nunca he podido hacer un cruce pero lo tengo en la alacena y me dura mas de un mes y medio sin estropearse. De sabor no esta mal y te saca de mas de un apuro cuando las fieras tienen hambre por la tarde

un saludo

[Galatea Nautica]

Originalmente publicado por tecnovinos

Un chocolate calentito para todos

Yo en el barco tengo el pan de molde de otra cadena de supermercados, una alemana, la verdad es que nunca he podido hacer un cruce pero lo tengo en la alacena y me dura mas de un mes y medio sin estropearse. De sabor no esta mal y te saca de mas de un apuro cuando las fieras tienen hambre por la tarde

un saludo

Correcto......

[BORRASCA]

No es por nada pero la galleta fue el pan de los barcos siglos atras

[Meta64]

Originalmente publicado por fluxa

Las hamburguesas del Mcdonalds no se si lo habéis visto en algún reportaje, pero se mantienen intactas durante años, y sin necesidad de envasado, que conste...

Porque son puro plástico

[Xenofonte]

Del Discovery Channnel:

https://youtu.be/Y9wxwcln4X4

[fluxa]

Originalmente publicado por BORRASCA

No es por nada pero la galleta fue el pan de los barcos siglos atras

Si, yo también lo había oído siempre, de hecho aquí en Mallorca tenemos una galleta típica muy plana y dura, que precisamente mi abuela de pequeño me decía que era el pan de los marineros.

Buscando he encontrado una receta y una pequeña explicación del origen de esta galleta:

https://www.recetasgratis.net/receta...ras-59527.html

[Aitonos]

Siii, yo las conocí por primera vez en Menorca y ¡están buenísimas!

Ahora las tienen en Lidl y os recomiendo las de aceite de oliva que están muy buenas.

El otro día abri un paquete con las manos y éste se me rajó. Así que decidí sacrificar unas galletas de estas para poder vaciar parcialmente el paquete y poder cerrarlo para salvar de la humedad las galletas que pudieran quedar dentro. Bueno, pues las que saqué, las dejé encima de la encimera dentro de mi barco durante una semana de lluvia intensa gallega y cuando volví, seguían estando crujientes y ricas de comer. Increíble.

No sirven para hacerse bocatas, pero sí para comer con ellas, dips o directamente picotear.

[El Temido II]

Hay mucha variedad de picos o roscos, en las típicas bosas de plástico, que
hacen el apaño y duran el tiempo sobrado para atravesar el Atlántico. Para
el jamón (pata negra de bellota), un buen queso, etc... mejor que el pan.
Para el tomate frito, no.

De todas formas, para una travesía lo mejor es llevar harina y levadura. Hacer
pan cuesta poco tiempo y navegando, si sobra algo, es eso: tiempo. Se puede
hacer en una sartén, gastando muy poco combustible. Aunque queda mejor en
el horno.


Salud y

[ferrolan]

Aqui en galicia desde hace un par de años andan todo el dia en la radio gallega anunciando galletas marineras, las encuentras en cualquier supermercado, e incluso en la panaderia de mi barrio tambien las tienen, y eso que solo vende pan del pais. Las hay de varios tipos ( con aceite de oliva, mantequilla, incluso semillas de chia!, etc) , yo las probre y estan buenas, y si les untas un poco de queso y una lonchita de jamon serrano ya os lo podeis imaginar...
Tal como comenta el cofrade Fluxa, son redonditas, planas y duras, supongo que seria un estandar de aquella epoca, la verdad es que no se cual es su caducidad ya que la parienta se las devora rapidamente y no les da tiempo a que caduquen.
Antiguamente, en Xuvia, concello de naron que limita con ferrol, en la desembocadura del rio que lleva el mismo nombre se molia el cereal para fabricar las galletas destinadas al suministro de la flota de la armada española. Ese molino aun existe y esta en fase de restauracion, muy cerca de otro molino que tambien se dedicaba a eso, pero con la peculiaridad de que es un molino intermareal, es decir, que funcionaba garcias al flujo de las mareas, ese molino se esta cayendo a pedazos y asi parece que seguira por mucho tiempo, una pena.
Como curiosidad, y por desgracia, segun me comentaba un historiador local, que cuando ferrol fue designado como base de la flota, el cereal de eses molinos se le obligo a cultivarlo a los paisanos cuando los soldados de la armada fueron echado sal en los viñedos de la zona y obligandolos a plantar trigo, centeno, etc.
Al final nos quedamos sin galletas y sin vino!

Saude!!