¿ Mejor pescado para horno?

[El Temido II]

Originalmente publicado por Magudo

Que va el mujol no es un pescado caro, por lo menos en la zona del Mar Menor, en cualquiera de las pescaderías ( Zamora en Los Alcazares, Albaladejo en San Pedro,..) lo encuentras a unos 10 euros el kg. Y muy fresco.
Saludos y

Ten en cuenta que he puesto lo de caro entre comillas. En la pescadería que
digo (la que está junto al puerto, en calle Marín, esquinas a Tintero y Sirio),
venden dos tipos de mújoles: uno local más barato y otro más caro, que lo
llevan de las marismas de mi pueblo (La Puebla del Río) y lo comercializa la
empresa Isla Sur, que dispone de varias hectáreas de esteros donde crían
albures (que es el nombre que le damos aquí a los mújoles), lubina y dorada.

¡¡Bueno!!, eso era así hace unos años. Ya hace tiempo que no entro en esa
pescadería y no se si aún los venden. Pero aquí tengo yo todos los que queráis.


Salud y