Vinagre de limpieza

[Egis]

Originalmente publicado por Grosso

Cuál sería el procediemiento? Un cubo de cuántos litros? Qué proporción de agua/vinagre? Con un cubo es suficiente?

NO compres vinagre. (simplemente es ácido acético diluído en agua)
Compra ácido acético en una tienda de productos químicos porque será puro y te saldrá más barato (diez veces más barato).

Ya te he comentado la proporción ácido acético diluido en agua (90% de agua y 10% de ácido acético)

Lo que se suele corroer y presentar incrustaciones es el intercambiador de calor. Lo sacas y lo sumerges en un cubo con la disolución de ac. acético, lo dejas 12Hs-24Hs y ya está. Quizás convenga luego hacerle una repasada con un cepillo... para limpieza de interior de caños te fabricas un cepillo con alambre gruesito cuyo uno de los extremos le pondrás un trapo. Fácil.

También lo puedes hacer con ácido fosfórico pero es más caro que el ácido acético.

Lo que te quede de ácido acético lo usas diluído en agua al 5% para sazonar ensaladas. Y si quieres darte de "chef" puedes probar colocando dos o tres castañas o nueces o avellanas dentro de ese "vinagre casero", lo dejas 6 meses y lo usas para sazonar. Serás la envidia de cualquier chef internacional.