¿Te gusta la cocina tradicional? Curso rápido Cordón Bleu!

[Sunrise]

Originalmente publicado por Bandit

Y la prueba final...

Obsérvese la consistencia y textura en la sección transversal...

¡Qué platos más monos, Bandit!

Tiene una pinta prohibitiva, pero eso ya lo imaginaba yo nada más ver la lista de ingredientes.

[Embat]

Una auténtica bomba calórica, que le vendrá de perlas a mi Régimen Intensivo de Engorde!


Embat (voy a echar un ojo al horno)

[nuredunna]

A punto de sacarla ya!, crucemos dedos!

[Freus]

Qué emoción.......poldiosssssssssssssssssss!!!!

Yo he decidido, tras el viaje de este verano a Marruecos, estrenar la tajine que compramos y hacer una de verduras con ternera...........o nos ponemos hoy las botas .....................o a régimen!

Freus

[Embat]

Nure!!
A tí te ha hecho "xup-xup"???
La mía lleva 35 minutos y está moviéndose!! Joer, qué miedo, parece que está viva!!

[nuredunna]

Freus... tajine? mmmmmmmmmmmmmmmmmm... vaya recuerdos de Marruecos, y no digamos de la bastel.la, ufff!

Acá dejo testimonio de mi quesada, veremos esos grumetes que dicen , no ha quedado tan bien como la de Bandit, la mía me ha sacao volantes



Además hice un pastel de galletas con chocolate, luego os pongo la receta... a ese, por dios, la devoran ipso facto esos adolescentes que tengo en casa

Embat... sí me ha hecho xup-xup, por eso los volantes... oooleeé!

[Embat]

Ole la quesada folclórica!!

Me dejas tranquilo con el Xup...pero creo (Bandit, corrígeme si me equivoco) que le iré pinchando los "xups" para que no se hagan burbujas más crudas)

No me entiendo ni yo....

Todo sea por la Tierruca.


Embat

[nuredunna]

Originalmente publicado por Embat

Ole la quesada folclórica!!

Me dejas tranquilo con el Xup...pero creo (Bandit, corrígeme si me equivoco) que le iré pinchando los "xups" para que no se hagan burbujas más crudas)

No me entiendo ni yo....

Todo sea por la Tierruca.


Embat

Es lo que hice yo!

Oye... vaya comilona os vais a meter en casa hoy!!!

[Freus]

Originalmente publicado por nuredunna

Quina pinta, Nure!!!!!

Por aquí, momento crítico....a puntito de sacarla del horno

La tajine, con su xup xup leeeento.

Será momento de una cervecita en la terraza para celebrar que ha llegado el otoño y las dietas a hacer puñetas!!!!

Freus

[nuredunna]

Freus... salut !... y nena, tú dieta? Venga va!

Aquí dejo la foto del pastel de galletas con chocolate, la receta es:

1 tableta chocolate con leche
1 tableta chocolate negro con almendras
3 huevos (las claras a punto de nieve)
150 grs de mantequilla.

Leche, un poco de café y un chorrito de cognac, para ir remojando las galletas

Derretir el chocolate con la mantequilla, incorporar las yemas, luego las claras a punto de nieve fuerte y mezclar.
Ir remojando las galletas en la mezcla de leche, café y cognac, y haciendo capas (galleta, mezcla de chocolate, galletas... y sucesivamente...). Decorar con nueces...
A la nevera y reposado, que todo se impregne bien y está pa morirse!

[Freus]

Bueeeenoooo, lo de la dieta era un decir.....que no tengo fuerza de voluntad pa eso!!!!

Así que ten por seguro que ese pastel de chocolate fantástico.....caerá seguro!!!


Freus

[Embat]

Nure: me apunto esa receta (pero no para hoy!! )

Freus: Yo no pienso saltarme mi Régimen de Engorde, así que tú verássss.

Bueno, pues ahí va mi quesada. La pinta y el olor son totalmente de mi Tierruca (he cambiado los volantes sureños de Nure por las grietas del Kalahari...). El recipiente...pues que no tenía de Albal. Y el sabor...después os cuento (la primicia la tendrá Bandit, que ha sido el instigador )

Nota de chulo: el limón rayado y los huevos, son directos de la huerta. Ricos ricos



Y de propina, la Tajine de Freus, que también se lo está trabajando duro!

Ahora os dejamos, que la terraza nos espera con una más que merecida cervecita.
(Ya verás, si al final lo de ser LSB me va a gustar)



Que aproveche, Bon profit!!


Embat

[nuredunna]

Originalmente publicado por Embat

Nure: me apunto esa receta (pero no para hoy!! )

Freus: Yo no pienso saltarme mi Régimen de Engorde, así que tú verássss.

Bueno, pues ahí va mi quesada. La pinta y el olor son totalmente de mi Tierruca (he cambiado los volantes sureños de Nure por las grietas del Kalahari...). El recipiente...pues que no tenía de Albal. Y el sabor...después os cuento (la primicia la tendrá Bandit, que ha sido el instigador )



Y de propina, la Tajine de Freus, que también se lo está trabajando duro!

Ahora os dejamos, que la terraza nos espera con una más que merecida cervecita.
(Ya verás, si al final lo de ser LSB me va a gustar)



Que aproveche, Bon profit!!


Embat

que pinta ese tajine Freus!

... Embat... que te ha salido mejor que a mí!, serán los aires de la isla?

Estoy muy orgulloso de todos mis alumnos.

El blup blup es normal, habeis hecho bien en pinchar, nunca he experimentado qué pasa si no se frena el inflado.

Nure, buena pinta, de verdad, ya me dirás.

Embat, en serio, pinta acojonante.

Fundamental comer cuando no esté caliente. Y esta tarde y mañana en el desayuno me contais cómo ha mejorado.

Sunrise, muchas gracias, es de mi juego de café de soltero, es VistaAlegre. A mi me encanta pero mi mujer anda loca por liquidármelo, ella compro uno inglés de no se qué....

Tengo que dejaros, he salido a navegar. he vuelto, he hcho la compra y tengo el lechazo en el horno... (nunca me importó aceptar mi lado femenino pero releo lo que acabo de escribir y me pregunto ¿DONDE HA IDO MI LADO MASCULINO?)

[nuredunna]

Puede puede

Por cierto que ya la he probado y está... está... diooosss cómo está!!!!

Originalmente publicado por nuredunna

Puede puede

Por cierto que ya la he probado y está... está... diooosss cómo está!!!!

Como me alegro, Nure!!!!

Originalmente publicado por Freus

Qué emoción.......poldiosssssssssssssssssss!!!!

Yo he decidido, tras el viaje de este verano a Marruecos, estrenar la tajine que compramos y hacer una de verduras con ternera...........o nos ponemos hoy las botas .....................o a régimen!

Freus

Eso de la tajine me lo tienes que explicar que tiene una pinta....

A ver si organizamos una quedada de chicas y nos cambiamos truquitos (de cocina, claro)

[Sunrise]

¡¡¡Qué pinta tiene todo!!!

Mi opinión: A la de Nuredunna le falta una banderilla folclórica. Es posible que haya inventado, sin quererlo, la quesada andalusí.
En relación a tu receta de chocolate, creo que faltan las galletas en la lista de ingredientes. Yo es que soy muy cuadriladita, y como no me digas cuántas hay que poner, no me sale

¡Madredelamorhermoso la pinta tan buena que tiene la de Embat! Este chico aprende rápido. Cuando nos cuentes la cata, si encima está buena te daremos la medalla arguiñano.

Bandit, si el juego de café era de tus tiempos de soltero... quizá para para potenciar tu lado masculino te venga mejor el juego de tu mujer...

Gracias por las recetas. Igual un día me animo y comparto las mías

[nuredunna]

Originalmente publicado por Sunrise

¡¡¡Qué pinta tiene todo!!!

Mi opinión: A la de Nuredunna le falta una banderilla folclórica. Es posible que haya inventado, sin quererlo, la quesada andalusí.
En relación a tu receta de chocolate, creo que faltan las galletas en la lista de ingredientes. Yo es que soy muy cuadriladita, y como no me digas cuántas hay que poner, no me sale

¡Madredelamorhermoso la pinta tan buena que tiene la de Embat! Este chico aprende rápido. Cuando nos cuentes la cata, si encima está buena te daremos la medalla arguiñano.

Bandit, si el juego de café era de tus tiempos de soltero... quizá para para potenciar tu lado masculino te venga mejor el juego de tu mujer...

Gracias por las recetas. Igual un día me animo y comparto las mías

... vaya despiste el mío Sunrise , el nº de galletas? no las conté, compro una caja en la que entran por lo menos 4 pacs, y he usado casi dos
A ver si te animas y nos deleitas con tus recetas

Originalmente publicado por Sunrise

¡¡¡Qué pinta tiene todo!!!

Mi opinión: A la de Nuredunna le falta una banderilla folclórica. Es posible que haya inventado, sin quererlo, la quesada andalusí.
En relación a tu receta de chocolate, creo que faltan las galletas en la lista de ingredientes. Yo es que soy muy cuadriladita, y como no me digas cuántas hay que poner, no me sale

¡Madredelamorhermoso la pinta tan buena que tiene la de Embat! Este chico aprende rápido. Cuando nos cuentes la cata, si encima está buena te daremos la medalla arguiñano.

Bandit, si el juego de café era de tus tiempos de soltero... quizá para para potenciar tu lado masculino te venga mejor el juego de tu mujer...

Gracias por las recetas. Igual un día me animo y comparto las mías

Me has hecho soltar una carcajada de esas que te dan, por lo menos, por lo menos, diez años más de vida.

[Freus]

Originalmente publicado por Bandit

Eso de la tajine me lo tienes que explicar que tiene una pinta....

A ver si organizamos una quedada de chicas y nos cambiamos truquitos (de cocina, claro)

Hecho!

Qué te parece allá por navidades tomando unos blancos por tu tierra???

Freus

[Brullos]

Originalmente publicado por Bandit

Tengo que dejaros, he salido a navegar. he vuelto, he hcho la compra y tengo el lechazo en el horno... (nunca me importó aceptar mi lado femenino pero releo lo que acabo de escribir y me pregunto ¿DONDE HA IDO MI LADO MASCULINO?)

Para que no te sientas solo, yo he preparado la "caleirada de pulpo" y antes de acabar ya he dejado la quesada en el horno, pero me he comido la caldeirada, me he bebido media botella de albariño, me he comido un yogurt, tengo al mayor viendo una peli de Asterix y al pequeño medio dormido... y la **dida quesada aún mancha el cuchillo hora y pico después de entrar al horno Así que he decidido que tenía el horno bajo y le he dado un poco de marcha

Originalmente publicado por Freus

Hecho!

Qué te parece allá por navidades tomando unos blancos por tu tierra???

Freus

Vale, ya voy yo tambien a aprender

Eso está hecho, Freus.

Hago un cocido montañés... que quita el sentío... (y así contribuyo a la dieta de Embat).

Originalmente publicado por Brullos

Para que no te sientas solo, yo he preparado la "caleirada de pulpo" y antes de acabar ya he dejado la quesada en el horno, pero me he comido la caldeirada, me he bebido media botella de albariño, me he comido un yogurt, tengo al mayor viendo una peli de Asterix y al pequeño medio dormido... y la **dida quesada aún mancha el cuchillo hora y pico después de entrar al horno Así que he decidido que tenía el horno bajo y le he dado un poco de marcha



Vale, ya voy yo tambien a aprender

Madre mía.... Eres... eres.... un robot de cocina!!!

[Brullos]

Originalmente publicado por Bandit

Madre mía.... Eres... eres.... un robot de cocina!!!

Noooo, soy una máquina, pero de comer