¿Te gusta la cocina tradicional? Curso rápido Cordón Bleu! - Página 6

El Temido II · #**126** 19-10-2009, 00:04

Cita:

Originalmente publicado por urtzi

Pienso preparar una y reportar el resultado

¡Pon de la del arroz al horno!.

Saludos.

urtzi · #**127** 19-10-2009, 00:40

Cita:

Originalmente publicado por El Temido II

¡Pon de la del arroz al horno!.

Saludos.

Eso es mushaaaa tela pa poco sastre

Ademas no me diste la receta, me tuviste pelando papas to do el rato

Salud y

windi · #**128** 19-10-2009, 07:59

Cita:

Originalmente publicado por urtzi

Eso es mushaaaa tela pa poco sastre

Ademas no me diste la receta, me tuviste pelando papas to do el rato

Salud y

¿Arroz con papas?

#**129** 19-10-2009, 09:25

Después de la orgía gastronómica de este fin de semana....

Balance de daños

Se animaron:

- Nuredunna (la pionera)
- Embat (chef)/ Freus (co-piloto)
- Sachi (rookie del año)
- Brullos (especialista en banquetes de bodas)
- Malamar (en régimen forzado)
- Slocum (bodegones & Co.)
- Pipe (pensandose lo de los huevos)

Creo que los resultados de (con el permiso el maestro Calamar, inventor del término) del "Día de la Quesada Chamuscada ma non troppo" han sido espectaculares. Gracias a todos por vuestra participación.

Cuando querais vamos a por el segundo movimiento. Vosotros direis... hacemos lo que querais, otro postre, un plato típico montañés, un pescado..... Al flaco lo del cocido montañés seguro que lo motiva...

nuredunna · #**130** 19-10-2009, 09:30

Cita:

Originalmente publicado por Bandit

Después de la orgía gastronómica de este fin de semana....

Balance de daños

Se animaron:

- Nuredunna (la pionera)
- Embat (chef)/ Freus (co-piloto)
- Sachi (rookie del año)
- Brullos (especialista en banquetes de bodas)
- Malamar (en régimen forzado)
- Slocum (bodegones & Co.)
- Pipe (pensandose lo de los huevos)

Creo que los resultados de (con el permiso el maestro Calamar, inventor del término) del "Día de la Quesada Chamuscada ma non troppo" han sido espectaculares. Gracias a todos por vuestra participación.

Cuando querais vamos a por el segundo movimiento. Vosotros direis... hacemos lo que querais, otro postre, un plato típico montañés, un pescado..... Al flaco lo del cocido montañés seguro que lo motiva...

Bandit...

, como quieras... aunque a mí, como que me apetece salado esta vez!

por este hilo!... y cómo nos vamos a poner!

Sunrise · #**131** 19-10-2009, 10:06

Yo es posible que me apunte al Cocido Montañés.

Si al final decidís este plato gourmet por cortesía de Bandit, nos pones antes los ingredientes para que podamos ir a comprarlos durante la semana, ¿te parece?. Es que algunos tenemos vidas complicadas con poco tiempo

#**132** 19-10-2009, 10:17

Venga, pues vamos a por el cocido montañés.

Con el frío que está haciendo y que anuncian... es un buen plato.

Primer consejo. Es estupendo comerlo al día siguiente de hacerlo, por lo que yo lo haré el vierenes tarde/noche para comerlo el sábado.

En cuanto tenga un rato os subo la lista de ingredientes.

Cómo nos vamos a poner (leáse con voz de lamento)

Llevo tres semanas sin fumar, he vuelto a correr y he bajado tres kilos.... Me parece que lo tiro todo por la borda...

Embat · #**133** 19-10-2009, 10:21

A por el Cocido Montañés!!

Qué tiempos aquellos.....así me llamaba un amigo a mí en los vinos locos de la juventud

Embat

Sunrise · #**134** 19-10-2009, 10:24

Cita:

Originalmente publicado por Bandit

Venga, pues vamos a por el cocido montañés.

Con el frío que está haciendo y que anuncian... es un buen plato.

Primer consejo. Es estupendo comerlo al día siguiente de hacerlo, por lo que yo lo haré el vierenes tarde/noche para comerlo el sábado.

En cuanto tenga un rato os subo la lista de ingredientes.

Cómo nos vamos a poner (leáse con voz de lamento)

Llevo tres semanas sin fumar, he vuelto a correr y he bajado tres kilos.... Me parece que lo tiro todo por la borda...

¡¡¡¡¡ENHORABUENA!!!!!!

Yo cogí cinco kilos

, asi que lo tuyo tiene más mérito todavía

Si lo cocinamos el viernes, necesitaremos poner los garbanzos en remojo el jueves, ¿no? Uuuuyyyyyssss, qué nerviossssss.... No queda ná!!!

Me encanta este hilo

urtzi · #**135** 19-10-2009, 10:29

Cita:

Originalmente publicado por windi

¿Arroz con papas?

Si amigo Windi, si te fijas en la foto de la cazuela con el arroz ya listo veras que esta cubierto de una fina capa de papas, pero es que ademas era otra mas de sus formas de tortura, el castigo a pelar papas.
http://foro.latabernadelpuerto.com/s...ad.php?t=43317

Me voy a poneer ahora mismo con la receta, esta tarde pongo afotos.
Mas vale tarde que rondar mil años

Salud

y

Embat · #**136** 19-10-2009, 10:29

Sunrise: GARBANZOS!!! no poldióo!!! Pecadoooo!!!!

Embat

urtzi · #**137** 19-10-2009, 10:31

Una cosa Bandido, no decaigas, no vuelvas a fumar que de adelgazar ya te ocuparas.
Dos años y medio llevo yo sin humos.
Venga chaval con dos cohones

Salud y

Embat · #**138** 19-10-2009, 10:40

Pues yo llevaba una semanita sin comprar el maná de Tabacalera....y celebré mi quesada con un Ducados. Con un par. Claro que también celebraba que en un par de semanas he subido un kilito de peso. A este paso, en verano no me conocéis

Embat

#**139** 19-10-2009, 10:42

Ojo!!!

No confundir el Cocido Montañés (Embat, casi me caigo de la silla de risa con lo tuyo, qué apelativo) con el cocido madrileño o la variante local, el cocido lebaniego.

El cocido montañes es de alubia blanca y si es posible de las más pequeñas que encontreis. De la marca La Asturiana (para los que no puedan conseguir alubia montañesa) hay dos tamaños una normal y otra mucho más pequeña, esa vale.

Pensando en las próximas semanas se me ha ocurrido un gran clásico de aquí que a la gente de fuera les suele encantar y tengo la receta de mi santa madre... (atención, Embat), redoble de tambores.... El Pudding de Cabracho!!!

#**140** 19-10-2009, 10:44

Cita:

Originalmente publicado por urtzi

Una cosa Bandido, no decaigas, no vuelvas a fumar que de adelgazar ya te ocuparas.
Dos años y medio llevo yo sin humos.
Venga chaval con dos cohones

Salud y

Esta vez Urtzi, lo voy a conseguir.

Tú... ¿dos años ya? Olé, Chef.

Un abrazo.

nuredunna · #**141** 19-10-2009, 10:52

Cita:

Originalmente publicado por Embat

Pues yo llevaba una semanita sin comprar el maná de Tabacalera....y celebré mi quesada con un Ducados. Con un par. Claro que también celebraba que en un par de semanas he subido un kilito de peso. A este paso, en verano no me conocéis

Embat

, así es a dos kilos por mes... (trrr,trrr,trrr...calculando calculando...)

...

18 kgs...

!!!

Cita:

Originalmente publicado por Bandit

Ojo!!!

No confundir el Cocido Montañés (Embat, casi me caigo de la silla de risa con lo tuyo, qué apelativo) con el cocido madrileño o la variante local, el cocido lebaniego.

El cocido montañes es de alubia blanca y si es posible de las más pequeñas que encontreis. De la marca La Asturiana (para los que no puedan conseguir alubia montañesa) hay dos tamaños una normal y otra mucho más pequeña, esa vale.

Pensando en las próximas semanas se me ha ocurrido un gran clásico de aquí que a la gente de fuera les suele encantar y tengo la receta de mi santa madre... (atención, Embat), redoble de tambores.... El Pudding de Cabracho!!!

Bandit, como dice Sunrise, irás informándonos de todos los ingredientes

?

por adelantado!

#**142** 19-10-2009, 10:55

Cita:

Originalmente publicado por Sunrise

Si lo cocinamos el viernes, necesitaremos poner los garbanzos en remojo el jueves, ¿no? Uuuuyyyyyssss, qué nerviossssss.... No queda ná!!!
Me encanta este hilo

Efectivamente, el jueves noche antes de irnos a la cama pondremos las alubias en remojo. Poniéndolas el viernes por la mañana antes de ir a trabajar también es suficiente.

Embat · #**143** 19-10-2009, 11:10

Cita:

Originalmente publicado por Bandit

(atención, Embat), redoble de tambores.... El Pudding de Cabracho!!!

DE ÉSTA TE PONGO UN PISO!!!!!

Embat

#**144** 19-10-2009, 11:50

Pues no sé, como querais....

¿Le damos al cocido montañes o al pudding de cabracho?

Este último es menos trabajoso y más sencillo de preparar.

Para ir aumentado poco a poco la dificultad podemos seguir con el cabracho y después el cocido (que la verdad es de las cosas que más me gustan en el mundo)... Pero el Pudding sale buenísimo, a los niños les encanta (y a los mayores)....

¡Qué se yo! Si haremos todo, que hay tiempo...

No sé, como querais, de verdad.

Para los que no os centreis mucho con el pudding de cabracho es esto...

Sunrise · #**145** 19-10-2009, 12:23

Pues.... a ver que digan el resto de mis compis, pero yo ya me había hecho a la idea de un cocido montañés. Y esta mañana he comentado que lo había probado y ya veo que no, porque yo pensaba que llevaba garbanzos

Pero con alubias también me mola!!!

Me decís que compro entonces, ¿ok?