La Taberna del Puerto Greatblue360
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Antiguo 23-10-2009, 14:32
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Regue Regue esta desconectado
Hermano de la costa
 
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Predeterminado Re: Gastronomia, el mejor final para nuestras capturas.

Efectivamente, nada odio más que hacer doctrina .
Pero se debe probar lo que nos aconsejan porsi...
Lagavulin, o te encanta o no lo puedes beber, no hay término medio con este malta. De las destilerías que puse (hay más) son referencias, cada una de ellas tiene la peculiaridad del sabor de la turba de su zona y de su agua, si alguien tiene interés profundizamos, para conocer la influencia de las maderas que usan en sus barricas. Ya que la cebada se regula para que sea la misma para todas las destilerías tan solo les queda eso, la turba, el agua, la madera.
Para mi la mayor personalidad la consigue en el "malteado" la turba.
Yo antes de aficionarme en serio al Lagavulin me entretendría un poco con Oban , el primero para mi, excepcional, el segundo la puerta de entrada al mundo de los maltas bien hechos, con "cariño", y para nosotros el gusto del mar.

Opinión del regue, sin fundamento científico, se ruega leer el prospecto antes de usar.
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Para los amantes del jigging
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Y para los que sean "Cocinitas"
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Los siguientes cofrades agradecieron este mensaje a Regue
Lipsos (23-10-2009)
 

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