La cuestión más importante en un barco (Las cervezas frías)

[biziberri]

buenos dias
el tema es cierto, aunque lo del alcohol no lo sabia
el agua con hielo mantiene una temperatura constante de 0 grados
(hasta que se funde el hielo),
si le añadimos sal, se rompe este pricincipio y baja hasta menos 15, -17
este procedimiento se utilizaba antaño, y se sigue utilizando, para hacer
helados, en vez de cervezas, se pone un recipiente metalico (al baño maria helado) y hay se ponen los elementos del helado, removiendose continuamente, para evitar la congelacion en el metal (y la trasmision trmica)
lo del alcohol, repito no lo conocia
fisica practica si señor