Bonitera '10

[Regue]

Originalmente publicado por inazsukarieta

En mi caso, llevo una caja hermosa dentro del tambucho de la bañera. Limpiar y desescamar el pescado para tratar de quitarle el máximo de anisakis (y para evitar poner la casa como un vertedero) en cuanto llega a bordo y a la caja a oscuras y tápado con trapo mojado.
A partir de la fiesta de Madalenas (22 de Julio, Elantxobe) me llevo una nevera Igloo de 100 litros en la que metemos el vinito, el ron, los refrescos, los limones y los hielos. Durante el día solemos tener bastante sed, con lo que suele quedar vacía.
A partir de ese momento, botellas de 50 cl llenas de agua y los enfriadores azules planos que solía llevar la amatxo a la playa.El hecho de que sean rectangulares ayuda bastante a aprovechar bien el congelador.
La nevera sirve también de asiento y se suele quedar en la embarcación hasta Septiembre.

Esto del anisakis... si limpiamos nuestro pescado en el mar (yo lo hago) pero tiramos las vísceras (yo también lo hago) en lugar de evitar tener mucho anisakis lo que conseguimos es tener mucho más, ya que es un método de contagio enorme, por lo tanto, limpiamos el pescado pero no digamos nada de anisakis, ya que lo correcto sería meter esas vísceras y traerlas a puerto y a un contenedor

[trabañarru]

Originalmente publicado por Regue

Esto del anisakis... si limpiamos nuestro pescado en el mar (yo lo hago) pero tiramos las vísceras (yo también lo hago) en lugar de evitar tener mucho anisakis lo que conseguimos es tener mucho más, ya que es un método de contagio enorme, por lo tanto, limpiamos el pescado pero no digamos nada de anisakis, ya que lo correcto sería meter esas vísceras y traerlas a puerto y a un contenedor

Seguro .
hay otra solucion mucho menos engorrosa y mas sencilla que consiste en CONGELAR durante 2 dias las visceras del pescado y despues tirarlas a la mar, el anisakis se muere y nos evitamos el tener que andar en el barco con visceras de 20 dias de marea mas los problemas que eso supone en puerto, retirada de residuos, malos olores, incineracion etc, que aparte de ser muy costosos requiere una infraestructura especial.
congelar y a la mar cada 2 dias en cualquier congelador entran las viscesras de 2 dias, lo de toda la marea suele ser algo mas complicado............

[Regue]

Una empresa de Vigo tiene una solución inmediata, muy ingeniosa, pero cara 60.000 lereles, consta de un molino y un dispersor de una solución con base a ozono, esto acaba con el anisakis, además de hacer las vísceras de muy fácil digestión. Hay un congelador con el equipo funcinando, espero que las administraciones pronto echarán una mano bueno no se acabo de decir una tontería el caso es que hace falta que el barco sea un poco grande, ya que ocupa el equipo.

[trabañarru]

Originalmente publicado por Regue

Una empresa de Vigo tiene una solución inmediata, muy ingeniosa, pero cara 60.000 lereles, consta de un molino y un dispersor de una solución con base a ozono, esto acaba con el anisakis, además de hacer las vísceras de muy fácil digestión. Hay un congelador con el equipo funcinando, espero que las administraciones pronto echarán una mano bueno no se acabo de decir una tontería el caso es que hace falta que el barco sea un poco grande, ya que ocupa el equipo.

mas viable que un simple congelador????
Para el pescador y la adminostracion de turno que tiene que subvencionar el dichoso aparato de maras ??????????.

[Regue]

Originalmente publicado por trabañarru

Seguro .
hay otra solucion mucho menos engorrosa y mas sencilla que consiste en CONGELAR durante 2 dias las visceras del pescado y despues tirarlas a la mar, el anisakis se muere y nos evitamos el tener que andar en el barco con visceras de 20 dias de marea mas los problemas que eso supone en puerto, retirada de residuos, malos olores, incineracion etc, que aparte de ser muy costosos requiere una infraestructura especial.
congelar y a la mar cada 2 dias en cualquier congelador entran las viscesras de 2 dias, lo de toda la marea suele ser algo mas complicado............

De todas formas hablamos de pescadores deportivos, que las visceras de sus peces se pueden meter en una bolsa del carrefus eso aunque pesquen a jigging

[inazsukarieta]

Originalmente publicado por trabañarru

Seguro .
hay otra solucion mucho menos engorrosa y mas sencilla que consiste en CONGELAR durante 2 dias las visceras del pescado y despues tirarlas a la mar, el anisakis se muere y nos evitamos el tener que andar en el barco con visceras de 20 dias de marea mas los problemas que eso supone en puerto, retirada de residuos, malos olores, incineracion etc, que aparte de ser muy costosos requiere una infraestructura especial.
congelar y a la mar cada 2 dias en cualquier congelador entran las viscesras de 2 dias, lo de toda la marea suele ser algo mas complicado............

Traba, en serio los profesionales congelan las visceras antes de tirarlas?

[trabañarru]

Originalmente publicado por inazsukarieta

Traba, en serio los profesionales congelan las visceras antes de tirarlas?

me comentaron que los del GV junto con los de Azti andaban queriendo implantar ese sistema en los barcos de altura de Ondarroa, no se al final en que quedo la cosa.......
Me parecio una solucion muy viable...........

[Regue]

Por lo que conozco de Bruselas no hay nada más que recomendaciones, cosa que a los que habeis estado en el mar sabeis que sirven de bastante poco, los palangreros que van eviscerando con una manga directa a la bomba que tira por los imbornales en la mayoría de los casos, de eso a pasar a calderos y después a la sala de congelación hay un trabajo añadido
La máquina esta es muy interesante, es un embudo en la cinta de limpieza, allí tiran todo, y ya está, pasa por un circuito y directamente al mar.

[inazsukarieta]

Originalmente publicado por trabañarru

me comentaron que los del GV junto con los de Azti andaban queriendo implantar ese sistema en los barcos de altura de Ondarroa, no se al final en que quedo la cosa.......
Me parecio una solucion muy viable...........

No, si la solución me parece estupenda, pero como no la ponga en práctica todo el mundo... Para los deportivos, más que la bolsa de Eroski, creo que sería conveniente uno de esos botes de mayonesa industrial de 10 Kg. Entre la sangre y el olor de las tripas de algunos peces, si no, no habría quien parara. Me lo voy a plantear.

Desde hace dos años, todo lo que pesco va al congelador, salvo el bonito. Es impresionante la cantidad de anisakis que hay. Las merluzas vienen con unas bolas impresionantes. Los lirios, las gallinetas, reyes, verdeles,...todo está infectado. Y ya empieza a haber gente que se impresiona cuando come el pescado al ver el anisakis y lo deja. También es cierto que como te toque, el anisakis te puede hacer pasar un muy mal rato...

Lo que me resulta un poco extraño es que cuando compras merluza (en teoria de pincho de aqui) no se suele ver tanto anisakis en ellas como en las que yo pesco. Y eso que soy de los de limpiar el pescado en cuanto he vuelto a poner el aparejo en el agua.
¿Sabes si hacen algo diferente los profesionales para quitarlo o es que en Gran Sol y por ahi no está tan extendida la plaga?

[ganso]

atsaldeon pirata
ostias,ya era hora que pondrias tu foto jejejejeje
vaya calor que hace hoy,el mar estara irviendo o ke ejjeje
que andas pillando informacion de los egaluzez o ke jejejeje

[avefria]

Originalmente publicado por ganso

atsaldeon pirata
ostias,ya era hora que pondrias tu foto jejejejeje
vaya calor que hace hoy,el mar estara irviendo o ke ejjeje
que andas pillando informacion de los egaluzez o ke jejejeje

joder ganso,no me descubras,que luego la gente me va a conocer cuando vean mi foto
estamos como motos haber si nos enteramos algún eco de información de donde andan,pero me da que si para ahora no ha habido muestra,este año va a ser igual que el anterior,y eso que hay mogollón de hormigas en el jardin
saludos, novato

[ganso]

egun on avefria

Aqui ando en el curro esperando que den las 2 pa salir corriendo,mas aburrido que la leche y ya ves donde mato el tiempo jejejeje

que pasa que año de hormigas,año de bonitos o que?jajajaja que vamos a por hormigueros a africa eh ejjejejeje

[ganso]

segun un periodico de santander....

Un barco de Bermeo, el 'Itxasoko' fue el único que desembarcó ayer bonito en la lonja de Santander. En total dejó 3.500 kilos de túnidos capturados a dos horas al norte de esta localidad guipuzcoana.

[avefria]

Originalmente publicado por ganso

segun un periodico de santander....

Un barco de Bermeo, el 'Itxasoko' fue el único que desembarcó ayer bonito en la lonja de Santander. En total dejó 3.500 kilos de túnidos capturados a dos horas al norte de esta localidad guipuzcoana.

que un barco de bermeo descargó 3500 kg de túnidos en santander y capturados en guipuzcoa? si ya digo yo, que cuando le das al las visiones aumentan
saludos antzarra

[trabañarru]

Originalmente publicado por ganso

segun un periodico de santander....

Un barco de Bermeo, el 'Itxasoko' fue el único que desembarcó ayer bonito en la lonja de Santander. En total dejó 3.500 kilos de túnidos capturados a dos horas al norte de esta localidad guipuzcoana.

Regueiroooooo , donde andas , que se os han pasau los bonitos por delante de los morros y ni os habeis enterau , y Sam y compañia tampoco andais de juerga todo el dia.
A 20 millas dicen que estan, a 20 millas lo estan tronzando, al final voy a tener que salir yo con los fierros que mas o menos son tres horas de ruta .

[ganso]

buenos dias

aqui hos dejo el link para que leais el diario montañes

http://www.eldiariomontanes.es/20080...-20080704.html

ah y por dificil que parezca avefria ayer serenito a casa jejejeje

[ganso]

weno ahora que los bonitos no ya no veran el mundial se dejaran ver o que?

que dicen los expertos?

[lekeimar]

Originalmente publicado por ganso

weno ahora que los bonitos no ya no veran el mundial se dejaran ver o que?

que dicen los expertos?

q m parece q ko tenemos claro las fechas q son y los estan pescando en tomar por culo. m parece q los deportivos nos conformaremos con ir al eroski. de momento

[outpit]

Yo los veo muy lejos para éstas fechas, otros años para el Carmen ya se oían carretes y hoy no sé por donde andan todavía, pero de la gente que ha salido éste fin de semana, ni tocar, al menos en Getxo.
Esperaremos a ver que pasa.

[lekeimar]

Originalmente publicado por outpit

Yo los veo muy lejos para éstas fechas, otros años para el Carmen ya se oían carretes y hoy no sé por donde andan todavía, pero de la gente que ha salido éste fin de semana, ni tocar, al menos en Getxo.
Esperaremos a ver que pasa.

algun cimarron si q han cojido pero bonito nada.los bonitos estan mas alla de galicia asi q creo q otro año esperando el bonito. antes venian puntualmente los bonitos. mas o menos por las mismas fechas.de 2 años para atras nada nada q misterio.q abara pasado sera que en le pais vasco no les tratamos bien

[jazzono]

Aupa, el barco de la foto no es de Bermeo, es de Armintza se llama Itxasoko Lorea, estaban pescando en Galicia y vienen para fiestas del Carmen es la tercera marea en esta campaña,

Originalmente publicado por ganso

buenos dias

aqui hos dejo el link para que leais el diario montañes

http://www.eldiariomontanes.es/20080...-20080704.html

ah y por dificil que parezca avefria ayer serenito a casa jejejeje

[lekeimar]

Originalmente publicado por jazzono

Aupa, el barco de la foto no es de Bermeo, es de Armintza se llama Itxasoko Lorea, estaban pescando en Galicia y vienen para fiestas del Carmen es la tercera marea en esta campaña,

si el itxasoko lorea es de armintza.y para andar por esas latitudes es un barco pequeño muy pequeño es un pesbo de creo q 14 metros.anda con otro el biohtz alai.

[jazzono]

Asi es, pero el biotz y madari estan en puerto,

Originalmente publicado por lekeimar

si el itxasoko lorea es de armintza.y para andar por esas latitudes es un barco pequeño muy pequeño es un pesbo de creo q 14 metros.anda con otro el biohtz alai.

[trabañarru]

Características del buque: ITXASOKO LOREA DOS




Código del buque24158Nombre del buqueITXASOKO LOREA DOSMatrículaBI-2Folio4-98 Lista3EstadoALTA DEFINITIVA Puerto base12360 ARMINTZACaladero-Pesca principalCANTABRICO-NOROESTE - ARTES MENORESFecha situaciónFecha entrada en servicio17/03/1999Arqueo TRB12,29Arqueo GT11,29Eslora total13,3 M.Eslora PP10,95 M.Código de POP310Situación GTDEFINITIVOPotencia75 CV.Material cascoPOLIESTER





no se yo pero me parece difisil, difisil que este barco traiga 3.500 kg en "condiciones".....
esa noticia me parece que esta alrreves .
lo de las 600 tn de cimarron no se lo creen ni ellos.
lo de pescarlos a 2 h al norte ( no se lo creen ni ellos) de la ploblacion Gipuzkoana me parece que no se han enterado que armintza ( y no bermeo como pone la noticia) esta en bizkaia.
Menudas noticias que aparecen en el "diario" ese ( hasta el nombre del barco ponen mal).

[lekeimar]

Originalmente publicado por trabañarru

Características del buque: ITXASOKO LOREA DOS




Código del buque24158Nombre del buqueITXASOKO LOREA DOSMatrículaBI-2Folio4-98 Lista3EstadoALTA DEFINITIVA Puerto base12360 ARMINTZACaladero-Pesca principalCANTABRICO-NOROESTE - ARTES MENORESFecha situaciónFecha entrada en servicio17/03/1999Arqueo TRB12,29Arqueo GT11,29Eslora total13,3 M.Eslora PP10,95 M.Código de POP310Situación GTDEFINITIVOPotencia75 CV.Material cascoPOLIESTER





no se yo pero me parece difisil, difisil que este barco traiga 3.500 kg en "condiciones".....
esa noticia me parece que esta alrreves .
lo de las 600 tn de cimarron no se lo creen ni ellos.
lo de pescarlos a 2 h al norte ( no se lo creen ni ellos) de la ploblacion Gipuzkoana me parece que no se han enterado que armintza ( y no bermeo como pone la noticia) esta en bizkaia.
Menudas noticias que aparecen en el "diario" ese ( hasta el nombre del barco ponen mal).

ahi don de lo ves traba engaña es un tocho y creeme q conoco al patron y mucho mas al barco q anda de pareja con el q e ido a bonitos en el .estan zumbaos van asta el culo del mundo con ese barco y la pareja el biotz alai q no se si ta bien escrito es mas pequeño. yo le e visto descargar muchisimos bonitos en armintza tiene 2 tripulaciones.y si q pescan.son buenos pescando. pero es un barco pequeñisimo para donde andan.tendra 13 o 14 metros y un motor man de 380cv