A Los Cofrades Del Pais Vasco

[HALCON MILENARIO]

Originalmente publicado por avefria

me imagino que habreis estado en la parte vieja
lo mejor de donosti para los pintxos y txakolis
saludos y hasta la vuelta por estos lares

Creo que sí. Las calles ( me acuerdo de algún nombre) eran Fermín Calbetón, 31 de agosto y creo que es el barrio de Gros.

En las tres veces que he visitado la ciudad:

He conocido La cuchara de San Temo ( alucinante la carrillera de ternera con foie y albaricoque), Patio de Ramuntxo, otro que se llama Vergara que aquí te podías sentar -suerte, porque ya me costaba permanecer de pie - . Fuimos algún sitio más, pero no recuerdo sus nombres ( la ingesta de txacolí ya me impedía recordarlos ). Me suena uno puede ser Jatetxea ??.

También conozco como restaurantes: La Perla ( impresionantes vistas a la Concha) , la brasserie de Marie Galant, Casa Nicolasa ( escuela de cocina impresionante), El café de la Concha ( junto a La Perla).

También visité un par de los restaurantes que están en el paseo que va al Aquarium, junto al puerto. Especialistas en mariscos y pescados : excelentes.

Ahh!!! también he estado en una pizzeria : La pasta Gansa, que....... jó que buenas hacen la pasta!!!!!!!!!!!.

Y eso sí, cada día, me levantase a la hora que fuese, iva siempre a una pastelería que está cerca del puente que cruza el río Urumea , - el puente del Kursaal -, a desayunar un par de bombas ( bizcocho dulce con crema) y un bollo con perlas de chocolate. Madre mía que cosas más buenas.

No me enrrollo más porque sino, me entra el hambre y a mi edad hasta el agua me engorda.

Saludos