OT: Truco para salir del apuro...

[efernbu]

Para un apurillo ¿vale?

Quién no ha tenido el problemilla de la cerveza caliente. ¿Funciona?
Ni puta idea, pero si tiene una buena base fisica...

Acabas de llegar al barco y te apetece tomarte una lata de refresco Bien fresquita... pero acabas de comprarlas y están más calientes que una novia. ¿Dónde y cómo las enfriamos?

Nuestro primer recurso es el lugar más frío del barco, la nevera.
Así en aproximadamente una hora estará lista para tomar... aunque, como diría Homer: "oooohh... pero yo la quiero ahora!!" ¿Podemos hacer algo? ¿Hay alguna forma de acelerar el proceso?

¿Podemos engañar a la Madre Naturaleza para que trabaje para nosotros? SÍ, PODEMOS.

Si metemos la lata en la nevera tardaríamos entre 30 minutos y una hora, observa si en lugar de meterla sola, la acompañamos de lo siguiente:

Dentro de un recipiente con dos o tres cubitos de hielo y agua: 3 - 5 minutos.

Si pones sal en el agua: 2 minutos.

Tazón con agua, sal y dos cubitos de hielo... 5 minutillos... la lata pasó de temperatura ambiente (18º C) a tener hielo flotando.

Esta técnica (la del hielo, el agua y la sal) se suele usar en los Hoteles para enfriar y mantener frio el champán.

Explicación:

La mezcla baja rápidamente de temperatura sin llegar a congelarse gracias a la sal. Ésta, para disolverse, necesita energía y tendrá que tomarla absorbiendo el "calor" del agua. A la vez, el hielo se derretirá puesto que el contacto con la sal disminuye su temperatura de solidificación... y para perder la estructura sólida también necesita energía por lo que también la tomará del agua enfriándola aún más. Por supuesto, el contacto con el exterior "dificulta" nuestro objetivo... (el aire caliente aporta energía)... pero en una nevera el proceso no tendrá freno. De modo que podéis considerar a la nevera como un SuperBoost.

Ya nunca volverás a tener las bebidas calientes a bordo!!!

[Axterix]

Esta tarde lo pruebo y te contesto

Gracias por el truco


Salu2

[Joxi]

Cojonuda idea
Muchas gracias

[dunic]

Y como hacian nuestros abuelos los helados , porque los tomaban

[gumiel]

Buen truco pero ... creo que la sal sobra o mejor dicho, que no aporta nada al efecto.

Si metes un recipiente con agua y unos cubitos en la nevera, el agua nunca se congelará porque la temperatura 'ambiente' (dentro de la nevera) nunca llegará a congelar el agua. Como mucho derretirá el hielo y la mezcla se pondrá a la misma temperatura que el resto del interior de la nevera, así que no veo yo el efecto de la sal sobre la bajada de temperatura.

Lo de que la sal 'tome energía' para disolverse, la verdad es que nunca lo he oido, pero nunca me dieron matrícula en física, mas bien al contrario.

La sal sólo sería útil (creo, tampoco pondría la mano on fire) si el agua se fuese a congelar porque la sal baja el punto de congelación unos grados y aun en ese caso ... creo que no llegaría a ser útil porque la temperatura de la mezcla (agua+sal o agua sóla) sería la misma y por lo tanto enfriaría lo mismo.

No sé, quizás alguien pueda ampliar la información.

Hay otro método ABSOLUTAMENTE NO RECOMENDADO (y que no voy a explicar para que no cunda el ejemplo) para enfriar las latas con uno de los elementos de seguridad del barco, así que mientras esperamos que se enfrien las latas de la nevera, todos para el bar.

[chemamoreno]

Originalmente publicado por gumiel

Hay otro método ABSOLUTAMENTE NO RECOMENDADO (y que no voy a explicar para que no cunda el ejemplo) para enfriar las latas con uno de los elementos de seguridad del barco, así que mientras esperamos que se enfrien las latas de la nevera, todos para el bar.

¿¿Cambiar la radiobaliza por una caja de cerveza fría??

[Embat]

Arnés y bengala:
Enganchas la lata al arnés y la tiras por popa. Si se pasa de frío, la calientas con la bengala...


Embat

[ODIN]

Originalmente publicado por gumiel

Buen truco pero ... creo que la sal sobra o mejor dicho, que no aporta nada al efecto.

Si metes un recipiente con agua y unos cubitos en la nevera, el agua nunca se congelará porque la temperatura 'ambiente' (dentro de la nevera) nunca llegará a congelar el agua. Como mucho derretirá el hielo y la mezcla se pondrá a la misma temperatura que el resto del interior de la nevera, así que no veo yo el efecto de la sal sobre la bajada de temperatura.

Lo de que la sal 'tome energía' para disolverse, la verdad es que nunca lo he oido, pero nunca me dieron matrícula en física, mas bien al contrario.

La sal sólo sería útil (creo, tampoco pondría la mano on fire) si el agua se fuese a congelar porque la sal baja el punto de congelación unos grados y aun en ese caso ... creo que no llegaría a ser útil porque la temperatura de la mezcla (agua+sal o agua sóla) sería la misma y por lo tanto enfriaría lo mismo.

No sé, quizás alguien pueda ampliar la información.

Hay otro método ABSOLUTAMENTE NO RECOMENDADO (y que no voy a explicar para que no cunda el ejemplo) para enfriar las latas con uno de los elementos de seguridad del barco, así que mientras esperamos que se enfrien las latas de la nevera, todos para el bar.

Justamente la sal disminuye la temperatura de congelación de TODA el agua que envuelve al recipiente y en lugar de estar próxima a los 0º puede permanecer líquida a -5 o -6º favoreciendo el intercámbio de calor.

Odin

[Tatatoa]

Originalmente publicado por dunic

Y como hacian nuestros abuelos los helados , porque los tomaban

yo recuerdo de una especie de caldero de madera con una manivela, la hacian rotar rapidamente, y no se como ni de que manera hacian unos sorbetes de limón pa chuparse los dedos.

Era demasiado pequeño para fijarme en las técnicas, solo me preocupaba de estar de los primeros en la fila cuando repartían, te hablo de 1959 o 1960.

[TRIPUSOL]

www.sportys.com

[dunic]

Originalmente publicado por Tatatoa

yo recuerdo de una especie de caldero de madera con una manivela, la hacian rotar rapidamente, y no se como ni de que manera hacian unos sorbetes de limón pa chuparse los dedos.

Era demasiado pequeño para fijarme en las técnicas, solo me preocupaba de estar de los primeros en la fila cuando repartían, te hablo de 1959 o 1960.

Y ademas se hacia mantequilla, queso y no me acuerdo de cunatas cosas mas, y siempre quedaba la solucion de ir a buscar una Barra de Hielo a la Lonja . Se acuerdan Vds. o son muy jovenes . Esto es HISTORIA
y nosotros con un pie palhuerto......

[Butxeta]

Sin acritud, pero si tienes hielo ¿donde está el problema?

Alguien sabe hacer milagros y enfriar las sin hielo???

Le dejaré todas las rondas que pueda beberse pagadas y frias en la nevera

[Pawnee]

Originalmente publicado por Butxeta

Sin acritud, pero si tienes hielo ¿donde está el problema?

Alguien sabe hacer milagros y enfriar las sin hielo???

Le dejaré todas las rondas que pueda beberse pagadas y frias en la nevera

Alguien lo había dicho en la antigua taberna, se trataba de remolcarlas en un calcetin y luego colgarlas en un sitio donde le diese el viento, por no se que ley física la cerveza se enfriaba, aunque tampoco sé en cuanto tiempo, hasta creo que había que esperar a que se secase el calcetin.

[rom]

Originalmente publicado por Pawnee

Alguien lo había dicho en la antigua taberna, se trataba de remolcarlas en un calcetin y luego colgarlas en un sitio donde le diese el viento, por no se que ley física la cerveza se enfriaba, aunque tampoco sé en cuanto tiempo, hasta creo que había que esperar a que se secase el calcetin.

Tienes buena memoria Pawnee.

Lo mejor utilizar para colgarla la driza de los pabellones de cortesia y aprovechar la canalización del aire entre el génova y la mayor.

La cosa no es espectacular pero si mucho mejor que una cerveza caliente.

[Pawnee]

Es que antes me leía todo, ahora ya no me da tiempo.

[windi]

De ninguna manera esto es un OT

Casi me lo pierdo.

Lo de la sal, imagino que es porque hace que el hielo se derrita con mayor velocidad, por lo que el agua fría del deshielo envuelve antes la lata.

Buen truco.

Ahora lo difícil es tener cubitos de hielo a bordo. Bueno, para todos menos para uno, ¿verdad, miah?

[ex-pi]

Originalmente publicado por rom

Cita:Originalmente publicado por Pawnee

Tienes buena memoria Pawnee.

Lo mejor utilizar para colgarla la driza de los pabellones de cortesia y aprovechar la canalización del aire entre el génova y la mayor.

La cosa no es espectacular pero si mucho mejor que una cerveza caliente.

En efecto, funciona, es el conocido "efecto botijo". Se coge un calcetín de deporte (así caben más), se mete dentro las latas, se moja el calcetín y driza p'arriba. Cuanto más le dé el aire, más se evaporará y como el agua necesita una jartá de calor para evaporarse lo coge de la lata, enfriándola. ¿Hasta dónde? hasta la temperatura que coge el bulbo húmedo del higrómetro, que es función de la humedad relativa. Cuanta menos humedad haya, más fresquita. Si se seca el calcetín, lo mojamos otra vez hasta que esté fresquita la lata. El que sea un calcetín de deporte también influye en la robustez del invento (los calcetines "ejecutivo", además de ser una mariconada a bordo, no aguantan el peso). La marca da igual, pero que sea blanco, si es oscuro puede coger calor por la radiación del Sol.

Saludos

[chemamoreno]

Originalmente publicado por ex-pi

En efecto, funciona, es el conocido "efecto botijo". Se coge un calcetín de deporte (así caben más), se mete dentro las latas, se moja el calcetín y driza p'arriba. Cuanto más le dé el aire, más se evaporará y como el agua necesita una jartá de calor para evaporarse lo coge de la lata, enfriándola. ¿Hasta dónde? hasta la temperatura que coge el bulbo húmedo del higrómetro, que es función de la humedad relativa. Cuanta menos humedad haya, más fresquita. Si se seca el calcetín, lo mojamos otra vez hasta que esté fresquita la lata. El que sea un calcetín de deporte también influye en la robustez del invento (los calcetines "ejecutivo", además de ser una mariconada a bordo, no aguantan el peso). La marca da igual, pero que sea blanco, si es oscuro puede coger calor por la radiación del Sol.

Saludos

¡Zí, zeñó! Diagrama psicrométrico de carrier enmarcado en caoba para tí.



PD: Me encanta tu firma
Podrías añadir Be Be Be Be Be (oveja Dolly)