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#1
13-10-2019, 18:26
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Conserva de Melva
Hola,unas rondas para todos
 Que tal la Melva para embotar con aceite,queda buena ,o es pescado de poca calidad para hacer conserva?Un saludo 
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#2
13-10-2019, 18:45
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Re: Conserva de Melva
Hola,
Es un buen pescado para poner en conserva, queda muy bien  Salu2
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"Crecí en el mar y la pobreza me fue fastuosa, luego perdí la mar y entonces todos los lujos me parecieron grises, la miseria intolerable.”
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#3
13-10-2019, 18:47
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Re: Conserva de Melva
Magnifica, tanto en aceite de oliva como en aceite de girasol.
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Sailing is better than waiting for a perfect day to ship. _/) https://youtu.be/hJlojXdQVDQ
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#4
13-10-2019, 19:04
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Respuesta: Conserva de Melva
La Melva,en aceite de oliva......riquisima y un buen pan para mojarrrrrrr...a esta hora ya se lo que voy a cenar
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S/V RUTHMIGUEL Navegando por Alboran Instagram : @ibizamiguel Socio Anavre 2022
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#7
16-10-2019, 12:19
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Re: Conserva de Melva
Rico, rico, rico.
El procedimiento es el mismo que para el Bonito del Norte Buen provecho
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Stemma Proderi In Primis Bermei
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#8
16-10-2019, 13:46
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Re: Conserva de Melva
Pregunto si alguien tiene experiencia con la conserva de calamar en aceite que tal esta y como se hace? Me gustaría probar a hacer en vez de llenar el congelador.
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#10
17-10-2019, 15:16
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Re: Conserva de Melva
Cita:
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#11
18-10-2019, 12:19
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Re: Conserva de Melva
Calamares en su tinta existen en conserva desde los tiempos de maricastaña
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Stemma Proderi In Primis Bermei
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#12
18-10-2019, 13:15
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Re: Conserva de Melva
Cita:
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#13
18-10-2019, 13:24
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Re: Conserva de Melva
No hombre, en su tinta, o sea en salsa. Creo que es una manera práctica de conservarlos
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Stemma Proderi In Primis Bermei
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#14
18-10-2019, 15:46
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Re: Conserva de Melva
En tinta no me gusta el sabor. En el super venden latas de calamares en aceite pero claro está hecha a nivel industrial. Voy a probar a hacer 2 botes a mi manera haber que ocurre, si está rico o está para salir corriendo
 Editado por Invalor en 18-10-2019 a las 15:47. Razón: faltaEn
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TXELFI (18-10-2019) | ||
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#15
20-10-2019, 15:25
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Re: Conserva de Melva
Viernes pasado productivo.
Buen cargamento de melvas esperando el momento para hacer conserva. Alguna bacoreta también salió, y mucho rojo de 4 a 5 kilos, todos devueltos al agua. Particularmente prefiero el aceite de oliva virgen extra comprado en Jaén para estos menesteres. Sin despreciar otras comunidades autónomas en cuanto a elaboración de aceites se refiere. Que una vez acabada la melva sobra aceite..., este siempre se puede utilizar para aliñar ensaladas. Saludos 
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| 2 Cofrades agradecieron a cooltrier este mensaje: | ||
Eder (20-10-2019), Juan St780 (22-10-2019) | ||
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#16
20-10-2019, 19:51
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Re: Conserva de Melva
Cita:
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Sailing is better than waiting for a perfect day to ship. _/) https://youtu.be/hJlojXdQVDQ
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cooltrier (20-10-2019) | ||
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#17
20-10-2019, 22:44
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Conserva de Melva
Este es el bichete que sacamos ayer y como seguía este hilo pues así a quedado la cosecha hoy
  3 botes en aceite y otros tantos en escabeche 😋 Enviado desde mi iPhone utilizando Tapatalk Pro
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cooltrier (21-10-2019), Juan St780 (22-10-2019) | ||
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#19
21-10-2019, 14:45
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Conserva de Melva
Cita:
Por la zona de valencia fue este sábado pasado Enviado desde mi iPhone utilizando Tapatalk Pro
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cooltrier (21-10-2019) | ||
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#21
21-10-2019, 18:06
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Re: Conserva de Melva
Por favor,me puedes decir mas o menos,el procedimiento para hacer la conserva?He visto varias recetas,y la verdad no se qual hacer.Gracias
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#22
21-10-2019, 20:53
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Re: Conserva de Melva
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#23
22-10-2019, 08:46
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Conserva de Melva
Cita:
Hola! Pues no sé decirte porque la hizo mi mujer el escabeche (cuando llegue a casa le pregunto) y los tarros en aceite si los hice yo, los metí los filetes un minuto en agua hirviendo, llene los botes y le echas pimienta en grano, una hoja de laurel y lleno de aceite de oliva hasta arriba, los meto en la cazuela para el baño María y cuando se ponga a hervir los dejas 20 minutos, cuando estén los sacas y los pones boca abajo hasta el día siguiente. Enviado desde mi iPhone utilizando Tapatalk Pro
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#24
22-10-2019, 08:47
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Conserva de Melva
Cita:
Okkk! 💪 Enviado desde mi iPhone utilizando Tapatalk Pro
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#25
22-10-2019, 16:49
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Re: Conserva de Melva
Cita:
 , con esos tiempos haces conservas de pescado , en serio??
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Pirata (22-10-2019) | ||
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