Toy Feliz

[Panxut]

Hoy ha sido uno de esos dias en que mis compañeros de Premià logran que llegue al extasis de la FELICIDAD.

Hoy tocaba CALÇOTADA (especia de cebolleta tierna asada al fuego vivo), este año los traperos eran los encargados de organizarla (pique tipico entre Traperos y Tractoristas).
Durante 15 dias he estado persiguiendo a todos para colaborar en el evento.
Al final, por problemas particulares no he podido estar en toda la fiesta, pero mis CAMARADAS TRAPEROS no me han defraudado, habian mas MAESTROS FOGONEROS que patrones en la reunion previa a las regatas.
Conclusion:
mas de 130 comensales, 1500 Calçots, 8Kg. de panceta, 8 Kg. de morcilla, 8 Kg de butifarras un cordero entero, 2 palets de madera y sarmiento, 50 botellas de vino, alguna gaseosa para los niños, 8 botellas de licores varios, 50 botellas de cava.......

preparando los calçots




Las mesa preparadas:


Intentando hacerme oir: (habia que organizar el desmonte y limpieza del local)


Ahhh....
Se me olvidaba.
Jota (armador del Carlota) nos ha preparado 4 queimadas para celebrar el recien obtenido titulo de Patron de Yate (en una semana, el muy ca****)



Y como es habitual, para acabar la queimada siempre CHURRUPAMOS hasta la ULTIMA GOTA


Ha sido, para mi, un dia muy especial, tractoristas y traperos comiendo y emborrachandonos juntos. Por cierto, tambien se ha unido a nuestra fiesta el Grupo de Remo (Rem Català) con un Llaüd, especie de trainera pero mas pequeña, con banco duro, ocho remeros mas timonel.

Siento el Tocho, pero queria compartir mi felicidad con vosotros.

[Gerret]

Joer, anda que no están buenos los calçots

Envidia breve, el jueves me toca a mi. Hemos enviado a un aborigen catalán residente en las islas para que los traiga y los cocine,

Los que no conozcan los calçots no saben lo que se pieden, de lo mejor,

Enhorabuena por el evento,

[Itaca]

Gracias Pantxu por compartir tan buen rato.

Como que me voy a pensar cambiar de puerto

Un abrazo muuuy fuerte, y a ver si te veo en la mini kdd del dia 8

[Panxut]

Originalmente publicado por Itaca

....
y a ver si te veo en la mini kdd del dia 8
........

Quedada

Voy a repasar los post.

[swan_38]

¡¡Felicitats i bon profit company!!

[Embat]

Originalmente publicado por Gerret

Los que no conozcan los calçots no saben lo que se pieden, de lo mejor

Güenos, güenos!!!
Además, creo que las calçotadas son para eso: para hacerlas entre amigos, que saben mejor!


Enhorabuena y gracias por contarlo (y por las fotos) Panxut.


Embat

[Cat]

BON DIA .

Originalmente publicado por Embat

Además, creo que las calçotadas son para eso: para hacerlas entre amigos, que saben mejor!

Es que no se pueden hacer de otra manera, o ¿alguien es capaz? de ponerse las manos negras, la cara sucia, el pitet (babero) lleno de romesco, ciego de butifarra, pestazo a "all i oli" y medio borracho de vino delante de un desconocido.

[capitan tan]

Vaya, vaya; así que eso de las fotos son los famosos calçots !!!
Un amigo de Barna lleva varios años intentando montar algo, pero la cosa siempre se estropea por una cosa o por otra (y no por su culpa precisamente). Todos los veranos hablamos relajadamente de los calçots (el nombre me resulta divertidísimo) y creo que ya va siendo hora de que deje de ser algo mítico y platónico y pase a ser por fin algo absolutamente carnal...

[Embat]

Síp CapPescanova!
Tengo un conocido que lo hace...
No tiene muchos amigos el pobre...


Embat

[Cat]

BON DIA .

Originalmente publicado por Embat

Síp!
Tengo un conocido que lo hace...
No tiene muchos amigos el pobre...


Embat

i no me estraña en absoluto, como para ir con el a un restaurante.

[Embat]

Originalmente publicado por CAPITANPESCANOVA

BON DIA .



i no me estraña en absoluto, como para ir con el a un restaurante.

Ya te digo!

Embat

[true]

Por los preparativos para la siguiente, que será con mayor éxito.





.

[corintian]

Y despues de la Calçotada , el vino y el orujo-queimada de postre ...mañana regata...y como no me va la electtronica tendre que ir al estilo Cristobal Colon...,no se si encontraremos la boya de barlovento...

[KUMI]

Originalmente publicado por capitan tan

Vaya, vaya; así que eso de las fotos son los famosos calçots !!!
Un amigo de Barna lleva varios años intentando montar algo, pero la cosa siempre se estropea por una cosa o por otra (y no por su culpa precisamente). Todos los veranos hablamos relajadamente de los calçots (el nombre me resulta divertidísimo) y creo que ya va siendo hora de que deje de ser algo mítico y platónico y pase a ser por fin algo absolutamente carnal...

Capitan Tan, dile a tu amigo de BCN que se ponga las pilas y que monte la calçotada de una vez, no es tan difícil, y si tiene problemas de logistica que busque un restaurante que hay mogollón de ellos que hacen calçotadas.

Pero, por favor, no te pierdas la oportunidad de probarlos y preparate a repetir la experiencia cada año !!!!

PD: el secreto de los calçots está en la salsa

[capitan tan]

Originalmente publicado por KUMI

Capitan Tan, dile a tu amigo de BCN que se ponga las pilas y que monte la calçotada de una vez, no es tan difícil, y si tiene problemas de logistica que busque un restaurante que hay mogollón de ellos que hacen calçotadas.

Pero, por favor, no te pierdas la oportunidad de probarlos y preparate a repetir la experiencia cada año !!!!

PD: el secreto de los calçots está en la salsa

Kumi, creo que todavía estamos a tiempo de no dejar pasar este año. El lunes le llamo.

[YUYU]

Felicidades a todos, por la magna calsotada, yo, a parte del xay y teja,le suelo poner romescu. En fin, costumbres perversas.

Saludos YUYU.

[Atlántida]

Estoy viendo que la mayoría de intervenciones sobre la calçotada son de amigos de por aquí. Otros veo que se mueren de ganas de probarla . Podríamos ponerles los dientes largos y que alguien explique qué son exactamente, como se cultivan (tiene su puntito), cómo se hacen, como se sirven, con qué se acompañan... Aunque como apuntáis, a falta de buenos cocineros o de un lugar adecuado (un barco no sería un buen lugar ), lo normal es ir a un restaurante de los muchísimos que hacen calçotadas durante estas fechas, especialmente en la zona de Tarragona. Esta época es la mejor, aunque hay que reservar con bastante antelación, porque acostumbran a tenerlo todo completo.

Además de ser un estupendo motivo para un encuentro de amigos, sirven para conocer lugares pintorescos. Recuerdo que mi primera calçotada fue en un lugar junto al Monasterio de Santes Creus. Como no lo habíamos visto, aprovechamos para hacerlo. Fue un día completo. Y resultó tan agradable, que cada año lo repetimos en lugares diferentes de Tarragona.

Ah, a mí no me gusta la cebolla, pero no os preocupéis si os pasa lo mismo. Aunque los calçots lo son, el gusto es absolutamente diferente. Es suave, dulzón, son ligeros... Podríamos estar comiendo calçots todo el día. ¡Y además son diuréticos!

Enhorabuena, Panxut. Me alegro de que estés tan feliz. Te entiendo perfectamente.

[Keith11]

Originalmente publicado por corintian

y como no me va la electtronica tendre que ir al estilo Cristobal Colon...,no se si encontraremos la boya de barlovento...

Coñe... ¿y necesitas electronica para encontrar la boya de barlovento ?

Ya sabemos uno que no ganara la Ophiusa

Saludos

Keith11...sembrando la desmoralizacion en los rivales

[Atlántida]

Originalmente publicado por Keith11

Coñe... ¿y necesitas electronica para encontrar la boya de barlovento ?

Ya sabemos uno que no ganara la Ophiusa

Saludos

Keith11...sembrando la desmoralizacion en los rivales

¡¡¡Keithhhhh!!!

¡Que hablábamos de calçots!

¿Esa boya de barlovento se come?


Estos regateros...

[Keith11]

Precisamente esos hilos son los que mas ayudan a "sembrar el desconcierto y la desmoralizacion!

Por cierto...

los calçots, ligeros, ligeros, no son ...comerse uno sí... y dos... pero lo bueno de los calçots es pegarse el atracon... y nunca llegas a comerte aquel que es perfecto...y claro, ... vas probando, probando... y en eso que te comes dos tejas...

Ligeros, ligeros... no son... buenos sí... y divertidos de comer tambien... pero ligeros.... ... y menos si piensas en la PRECEPTIVA botifarra con secas que ha de venir luego...

... y los tambien preceptivos postres

llamale como quieras... pero ligeros no

[KUMI]

Asi, de repente, me he puesto a contar por encima cuantas calçotadas habré hecho en mi vida, y creo que son más de cien.

Como no son pocas os puedo asegurar que la experiencia me ha enseñado que: calçotada quiere decir calçotada y punto.

Me explico, vas a la calçotada, te pones hasta el c**o de calçots, pasas de la carne, butifarra o cualquier otro bicho que quieran colocarte y, al final, lo rematas con una "crema catalana" que es un postre ideal para rematar la jugada.

Por lo tanto yo aconsejo o bien montar una calçotada con los colegas y matarse a comer calçots o buscar un restaurante de los que no te cobran el tipico menú de calçotada (que no es barato) y que te enchufan carne, cordero, butifarra..., con que tengan calçots en la carta es suficiente.

Es mi manera de ver las calçotadas, pero contra gustos...

[Veleta]

Los probe en Tarragona alla por el año 66 (agüelo cebolleta que es uno). Creo recordar que iban con salsa romescu, exquisita tambien!!

En fin Panxut que me das una envidia sana....(¡¡¡SOLO HASTA EL ASESINATO!!! )

[jan]

Buenisimos buenismos.

Lo primero es que una calçotada es siempre una fiesta, que estan buenisimos, otra vez, que se comen con amigos, y los que no lo son acabaran siendolo. Lo unica pega es recoger el tinglado que se monta,que despues del cafe, copa, puro y charla marinera con los companys se hace muy duro levantar el w**o.

Bravo Panxut haces que Premia sea mi primera opcion como puerto de amarre para cuando tenga algo que amarrar, que envidia.

[gracy]

Los comì el año pasado y me encantaron...buen sabor, comida interactiva, buena compañìa, ambiente idilico...me gustarìa aprender a hacerlos

[Alex]

Que buen ambiente teneis por Premiá La envidia me corroe