tengo recetas varias

[MARINEROVIGO]

si alguien esta interesado en recetas ricas ricas que me envie privado y se las envio
recetas de cocina gallega
rico rico

[cierraelpico]

Buenos días bon dia


porque no las cuelgas aquí mismo?

Si es un problema infumático te ayudamos entre todos!

[MARINEROVIGO]

hola cierraelpico, no es un problema informatico, ya habia colgado algunas pero en este mensaje quise poner una web que tengo de cocina y me borran el contenido porque no dejan derivar a otras web desde aqui.
si te interesa te dire que mi pagina se llama lasrecetasdejorge.wix
espero que te guste
gracias por tu interes

[Tabernero]

Lo que tienes que hacer es colgar las recetas aquí y no poner enlaces a tu web sin además poner las recetas. Eso no está permitido.


Saludos

[Alf_on]

Mas recetas y menos autobombo

[ROyOR]

Pero que haces que no las pones ya... venga ánimate.

Saludos
Rafa

[MARINEROVIGO]

tambien es verdad, el movimiento se demuestra andando... y con unas birras mejor
ventrescas en salsa verde con gambas
Ingredientes:
Una caja de ventrescas de calidad por no decir marcas, perejil, gambas peladas, ajo, sal, pimienta, guisantes, patatas, vino blanco.
Elaboracion:
limpiamos la merluza y la secamos, la pasamos por harina y la freimos en una sarten con unas laminas de ajo, anadimos un vaso de vino blanco alvariño en mi caso, reservamos la merluza y añadimos las patatas cortadas en forma panadera,incorporar agua si es necesario o si teneis fumet lo bordais.Picamos muy fino el perejil y lo añadimos
En otra sarten freimos las gambas tambien con unas laminas de ajo.Cuando las patatas esten listas ponemos la merluza para que se caliente encima.
Montamos el plato y espolvoreamos un poco de perejil picado encima y unos guisantes.
ya me contareis

[MARINEROVIGO]

bacalao confitado con cebolla caramelizada y almejas
INGREDIENTES:

BACALAO DESALADO CEBOLLAS, VINAGRE DE MODENA, AZÚCAR Y ACEITE DE OLIVA SUAVE.



PONER EN UNA TARTERA EL BACALAO CON LA PIEL HACIA ABAJO Y CUBRIMOS DE ACEITE.

DEJAMOS COCER DURANTE UNA HORA A FUEGO MÍNIMO DÁNDOLE MOVIMIENTOS A LA TARTERA CADA POCO.

EN UNA SARTEN PONEMOS A POCHAR UNA CEBOLLA MEDIANA POR CADA COMENSAL CORTADA EN JULIANA TAMBIÉN AL MÍNIMO DE TEMPERATURA DURANTE UNA HORA HASTA QUE SE PONGA DE COLOR MARRON CLARITO.

AÑADIR EL VINAGRE Y DEJAR REDUCIR.

PONER DOS CUCHARILLAS DE AZUCAR POR CADA CEBOLLA Y CARAMELIZAR.DIEZ MINUTOS ANTES DE SACAR EL BACALAO ECHAR LAS ALMEJAS Y DEJAR QUE SE ABRAN BIEN.

SERVIR Y LIGAR CON UN COLADOR EL PIL-PIL DEL BACALAO Y PONERSELO POR ENCIMA.
esta es muy muy rica.
probarla
saludos a todos

[Xenofonte]

Originalmente publicado por MARINEROVIGO

bacalao confitado con cebolla caramelizada y almejas
INGREDIENTES:

BACALAO DESALADO CEBOLLAS, VINAGRE DE MODENA, AZÚCAR Y ACEITE DE OLIVA SUAVE.



PONER EN UNA TARTERA EL BACALAO CON LA PIEL HACIA ABAJO Y CUBRIMOS DE ACEITE.

DEJAMOS COCER DURANTE UNA HORA A FUEGO MÍNIMO DÁNDOLE MOVIMIENTOS A LA TARTERA CADA POCO.

EN UNA SARTEN PONEMOS A POCHAR UNA CEBOLLA MEDIANA POR CADA COMENSAL CORTADA EN JULIANA TAMBIÉN AL MÍNIMO DE TEMPERATURA DURANTE UNA HORA HASTA QUE SE PONGA DE COLOR MARRON CLARITO.

AÑADIR EL VINAGRE Y DEJAR REDUCIR.

PONER DOS CUCHARILLAS DE AZUCAR POR CADA CEBOLLA Y CARAMELIZAR.DIEZ MINUTOS ANTES DE SACAR EL BACALAO ECHAR LAS ALMEJAS Y DEJAR QUE SE ABRAN BIEN.

SERVIR Y LIGAR CON UN COLADOR EL PIL-PIL DEL BACALAO Y PONERSELO POR ENCIMA.
esta es muy muy rica.
probarla
saludos a todos

¿Sin nada de canela? ¿Seguro?

[jroggen]

Originalmente publicado por MARINEROVIGO

hola cierraelpico, no es un problema informatico, ya habia colgado algunas pero en este mensaje quise poner una web que tengo de cocina y me borran el contenido porque no dejan derivar a otras web desde aqui.
si te interesa te dire que mi pagina se llama lasrecetasdejorge.wix
espero que te guste
gracias por tu interes

Hola! nada no logro entrar en la página de recetas; en todo caso, son para cocinar a bordo? si es así me interesa. Por otro lado, alguien ha utilizado la olla/pentola de techimpex? es una olla de aluminio estilo horno holandés para cocinar a bordo, pero no te dan ni una mísera receta con la olla, y no veo ningún vídeo didáctico de como utilizarla.



Saludos,

[Xenofonte]

Ese cacharro es de toda la vida. Lo comprabamos en Portugal hace 40 años.