Cocinar las arañas o ariegos

[Regue]

¿Alguie conoce la forma de cocinar este pescado? parece ser que Arguiñano un dia dió una receta pero ¿Alguien la conoce? ¿Será como el triángulo de las Bermudas? ¿Estará en los archivos de Expediente X ? al jigging se pescan muchos y siempre los devolvemos, pero un amigo el otro dia que nos vió hacerlo casi se tira por la borda a por uno.

[windi]

Yo siempre lo he comido en sopa, tipo Marmitako.

Da un sabor muy rico. Sólo hay que tener precaución, al limpiarlo, de quitar el aguijón. Aun muerto, un pinchazo puede ser mortal

[azote]

hay infinidad de formas de cocinarlas,lo primero que se debe hacer al cogerlas es cortar las pujas con tijeras buenas yo en su caso llevo unas pinzas arañeras que no se mueven y despues las corto,en sopas rica y fritas echadas en un poco de limon estan ricas ricas,saludos

[salvatore3752]

yo suelo hacerlas en un plato al que llamamos arroz en blanco
primero limpiarlas y quitarles las puillas pues son peligrosas
echamos en una cazuela un poco de aceite y se sofrien unos ajos laminados cuando esten sofritos echamos perejil picado en abundancia y agua como 2 de agua 1 de arroz cuando arranque a hervir añadir el arroz y unos toques de limon, despues añadimoslas arañas y queda una cazuela riquisima y muy digestiva. Esto se le solia hacer a los niños cuando padecian de la barriguita

[rafix]

unas cervezas que hace mucha calorrrrr,otra ronda

uhmmm debe estar rico ese arroz ,gracias por la receta ,tiene buena pinta,me la apunto para cuando coja arañas saludos rafa

[madreña]

No tendreis una foto del elemento en cuestion

[Regue]

No, pero la mandaré el próximo dia que salga, es un pez con unas espinas venenosas de color negro en la dorsal y la piel con líneas inclinadas entre negras y amarillas y más feo que su p. mama,(me clavé varias veces). Gracias a todo el mundo por las recetas, dicen que es muy rico, pero nosotros solo lo hemos probado en sopa con más pescados.

[windi]

Originalmente publicado por madreña

No tendreis una foto del elemento en cuestion

Aquí lo tienes: http://www.elconfidencial.com/cache/...aca_costa.html

[mundu aqua]

Originalmente publicado por windi

Yo siempre lo he comido en sopa, tipo Marmitako.

Da un sabor muy rico. Sólo hay que tener precaución, al limpiarlo, de quitar el aguijón. Aun muerto, un pinchazo puede ser mortal

... en sopa tipo marmitako... que sera entonces lo que he estado comiendo durante tantos años....

un saludo

[madreña]

Hola a todos

El pez se me parece a uno que ya me habian avisado de el,pero lo que me hace dudar es que yo los tengo pescado ( en concreto tres ) a 50 metros de fondo y como dicen que esta por las playas yo no se si sera el mismo y luego tambien se habla del cambio climatico que por eso es por lo que van al sur pero yo los pesque en el cantabrico ( asturias )

Un saludo

[Choquero]

Estos bichejos



Están exquisitos fritos.
En Huelva y provincia los ponen fritos con harina de pescado, pero solo ponen los lomos desprovistos de espinas, es un bocado que quien prueba repite.


Y éstas para acompañar unas raciones de arañas fritas.

[LAMELIBRÁNQUIO]

Originalmente publicado por madreña

Hola a todos

El pez se me parece a uno que ya me habian avisado de el,pero lo que me hace dudar es que yo los tengo pescado ( en concreto tres ) a 50 metros de fondo y como dicen que esta por las playas yo no se si sera el mismo y luego tambien se habla del cambio climatico que por eso es por lo que van al sur pero yo los pesque en el cantabrico ( asturias )

Un saludo

Estos peces están en todas las playas del Cantábrico desde siempre pero son ejemplares pequeños, los grandes están a más profundidad, así que lo del cambio climático en la Costa del Sol será al revés

[madreña]

Yo los que he pescado serian como de unos 20 cm.
Gracias por la informacion y un saludo

[mundu aqua]

Originalmente publicado por Choquero

Estos bichejos



Están exquisitos fritos.
En Huelva y provincia los ponen fritos con harina de pescado, pero solo ponen los lomos desprovistos de espinas, es un bocado que quien prueba repite.


Y éstas para acompañar unas raciones de arañas fritas.

hola, a estos por aqui (pais vasco) los llamamos salvarios, yo no los pise nunca y espero no hacerlo, pero se de los que lo hicieron y si, debe ser muy doloroso, eso si, mortal que yo sepa no , pero tampoco lo descarto, pues en edad adulta supongo que mas veneno inoculara con lo cual...

un saludo

[Choquero]

Originalmente publicado por mundu aqua

hola, a estos por aqui (pais vasco) los llamamos salvarios, yo no los pise nunca y espero no hacerlo, pero se de los que lo hicieron y si, debe ser muy doloroso, eso si, mortal que yo sepa no , pero tampoco lo descarto, pues en edad adulta supongo que mas veneno inoculara con lo cual...

un saludo

También por aquí se le llama salvario, depende de quien, es junto con la tembladera (también llamada torpedo) las especies más peligrosas que puedes encontrar a pié de playa. En cuanto a su mortalidad dependerá de la sensibilidad y la edad de la víctima, pero puede provocar reacciones alérgicas de cuidado, y eso en el medio acuático puede acabar resultando mortal.
De todas formas, pisarlo casi seguro que le llega a ser mortal al pobre bicho.