Cocina: Huevos a la Voltaire

[ferchu]

Tengo que buscar por casa esta receta y así hablamos de temas realmente importantes y que no sean espinosos o incómodos ,que últimamente estamos muy revoltosos.
Se trata de un salteado muy sano y sabroso a la par, que se basa en una cierta libertad de elección de los ingredientes,partiendo de un respeto básico sobre lo que va a ser el plato ,eso sí.
Con esta receta quedareis siempre bien ,porque agrada a todo el que de importancia a la buena mesa y a los que no lo sepan apreciar les será de provecho igualmente, por su alto poder nutritivo.
Ha sido una receta que ha gozado de rápida expansión en buena parte del mundo,sustituyendo maneras de preparación antiguas y obsoletas que ,en verdad, eran tan difíciles de tragar como ruedas de molino, además de insanas, como el gulag de huevo y los huevos a la pinocheta.
Sin embargo ,ciertos cocineros se resisten a dejar estas formas ,quizás debido al miedo que todo lo nuevo produce.
En muchos foros de cocina está suscitando un intenso debate,pero no es esa la intención de este hilo,no querría para nada suscitar polémicas con un tema no náutico.
A ver si la encuentro y os la pongo.
Unas rondas