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#1
25-08-2010, 17:08
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que especie es
Hola he estado en la costa de valencia pescando y me han entrado varios de estos. Me podeis decir que son? si se comen o mejor si son buenos para comer? un saludo
Fotos kodak 434.jpgFotos kodak 435.jpgFotos kodak 436.jFotos kodak 437.jpgpgFotos kodak 438.jpg 
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#2
25-08-2010, 17:21
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Re: que especie es
son llampugas, son buenisimas, al horno con un poquito de cebolla y ajo, un chorrito
 de vino y un poco de sal, ummmm, y los demás con una ronda nos apañamos.
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 Dicen los que han navegado que la grandeza del mar esta delimitada por nuestra propia imaginación y que el horizonte hasta donde nuestra vista alcanza es tan sólo el punto donde comienzan nuestros sueños... Dicen los que han navegado que la sal, las olas y el viento son forja de grandes amistades.... dicen los que han navegado que la mar es libertad.
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#4
25-08-2010, 20:54
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Re: que especie es
Escucha al cofrade starfisher que parece que sabe de que va,se me hace la boca agua solo de pensarlo!
 Aquí en Mallorca en toda casa de pescador en esta epoca se come la "llampuga con tumbet", un plato muy tipico mallorquín. Aquí lo teneis,para chuparse los dedos! http://www.nutricionyrecetas.com/rec...cados/3021.htm 
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No toqueu sa llengua noble que hem apresa dels padrins es mallorquí es des poble i es poble des mallorquins. Editado por williwaw en 25-08-2010 a las 21:16.
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#5
26-08-2010, 00:01
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Re: que especie es
gracias a los dos por los consejos, esta noche las he probado como me ha dicho starfisher y la verdad estaban de lujo, igual mañana me animo y las hago al estilo mallorquin saludos
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#6
26-08-2010, 02:29
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Re: que especie es
Os dejo un link al blog Peskama, que muchos de vosotros conoceréis, donde aparece un artículo muy interesante sobre la Llampuga. Recomiendo su lectura.
http://peskama.wordpress.com/2008/08...a-la-llampuga/ Un saludo
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Cuando hayas cortado el último arbol, contaminado el último rio y pescado el último pez, te darás cuenta de que el dinero no se puede comer. O.Moiso
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#7
26-08-2010, 07:21
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Re: que especie es
En algunas zonas, las he encontrado que le llaman dorado, yo las conozco también como llampuga, y por la zona de Valencia el dorado es otra especie diferente. ¿Alguien que conozca algo sobre el asunto o la diferencia? No tienen nada que ver, lo que aquí llamamos dorado con la llampuga, ni física ni gustosamente.
Saludos.
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#8
26-08-2010, 10:44
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Re: que especie es
Cita:
Rondas para todos!
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No toqueu sa llengua noble que hem apresa dels padrins es mallorquí es des poble i es poble des mallorquins. Editado por williwaw en 27-08-2010 a las 18:59.
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#9
26-08-2010, 11:43
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Re: que especie es
En Estados Unidos son GoldFish de ahi la traduccion de Dorado en paises de habla hispana cercanos a EEUU, tambien se les llama Dolphins, no confundir con nuestros Delfines, y en general en la zona del Mediterraneo LLampugas o Llampuas...
Son muy apreciadas en la zona de Comunidad Valenciana y Mallorca (Sucede como con el Congrio y la Anguila), en mi zona (Murcia y Almeria) solo gusta a los pescadores, en general, la gente en las plazas no las quiere. Yo prefiero una Llampuga a una Melva....
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"Recuerda que el dia que naciste todos reian, y tu llorabas; vive de tal manera que cuando mueras, todos lloren, y tu rias" Proverbio Persa. "Acabado el Juego, el Rey y el Peon, vuelven a la misma caja". Proverbio Italiano. 
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#10
26-08-2010, 13:37
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Re: que especie es
Estoy contiguo sachi la finura de su carne es deliciosa.
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Dicen los que han navegado que la grandeza del mar esta delimitada por nuestra propia imaginación y que el horizonte hasta donde nuestra vista alcanza es tan sólo el punto donde comienzan nuestros sueños... Dicen los que han navegado que la sal, las olas y el viento son forja de grandes amistades.... dicen los que han navegado que la mar es libertad.
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#11
02-09-2010, 20:29
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Re: que especie es
Cita:
Salud y que te aproveche
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#12
02-09-2010, 22:43
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Re: que especie es
Cita:
en un mes seran mas del doble. saludos.
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