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Antiguo 16-02-2010, 13:12
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Predeterminado Re: sobre los anisakis
Mucho cuidadito con el tema,
uno de mis hermanos tuvo la desdicha de contagiarse de anasakis y le costó más de un año salir del trance, aparentemente ahora está bien, pero desde entonces miramos mucho el estado del pescado.

Y según la legislación española, efectivamente todo el pescado debe estar congelado para evitar al gusanito de marras.

Saludos
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