que sera?

[Capitan Alatriste]

Habeis pescado una pequeña llampuga, tambien conocido como dorado o dolphinfish.
Se puede preparar de varias formas: En marmitako, frito con pisto manchego, o a la parrilla, con un ajilis-mojilis hecho de ajo, perejil, sal, limon y aceite de oliva, mmmmhhhhhh, de pu****ma madre!!!!!!!


Saludos y ......Txakoli!

[patxu]

gracias por la recomendaciones, capitan alatriste. no caimos en el marmitako, pero esta la comeremos con el tumbet. receta que nos aconsejo gerret. hoy hemos comprado los ingredientes que nos faltaban. y la acompañaremos con un buen txakoli de getaria.
un saludo, y .

[DUDU]

Estoy viendo esto a las 13:49 y se me está haciendo la boca agua.
Que aproveche.

[Gerret]

Originalmente publicado por patxu

gracias por la recomendaciones, capitan alatriste. no caimos en el marmitako, pero esta la comeremos con el tumbet. receta que nos aconsejo gerret. hoy hemos comprado los ingredientes que nos faltaban. y la acompañaremos con un buen txakoli de getaria.
un saludo, y .

Ya me contaréis,

[jonri]

Aunque como bien dice algun cofrade, este pez no era muy habitual del cantabrico, pero estos ultimos años su pesca es mas frecuente. Es posible que sea porque las aguas estan mas cálidas, ya que sobre todo el año pasado llegamos a tener el mar a 26º, cosa no muy habitual por estas latitudes.
Por cierto, el domingo pasado salimos a bonitos y no tuvimos mucha suerte (solo uno pequeño) y eso que subimos hasta el 52'. Este proximo sabado lo volveremos a intentar.
Un saludo