Envio este post para que los que me estubieron dando consejos sepan como ha acabado el tema.
Ya está. El motor ya funciona y va como una seda. Estoy muy contento.
El problema era que el colector estaba echo una m***da. Estaba podrido el circuito del agua salada del colector y por eso salia humo pero no agua, es decir que no refrigeraba. Estaba totalmente obturado por oxido y demás objetos ferreos. Como tenia que cambiarlo, al final me lie la manta a la cabeza y quite todo lo de esa parte del motor para sanearlo y pintarlo: colector, intercambiador, motor de arranque y alternador.
Ahora el motor ha quedado como nuevo y va de coña.
Muchas gracias por los consejos que me habeis dados.
