Hoy comemos a bordo... y tú?

[Polen]

Pues yatá, toy metida en faena. Le estoy haciendo fotos que luego las colgaré, pero de momento he puesto sobre la mesa de trabajo los ingredientes que creo que necesitaré:

Ajos (media cabeza)
Guindilla seca
Cebolla
1 tomate seco
3 tomates
Un puñaito de nueces
Pasta de esa caracola vegetal y no sé qué tinta de sepia
Especias (he sacao un poco de todo, pa ir improvisando: pimienta negra, albahaca, pimentón y orégano.
Un buen aceite de oliva
y por supuestísimo la sal
¡Ah! el bacalao es un lomito de esos envasado al vacío de salazón, pero con poca sal. Aún así lo puse hace ya en remojo...


He empezao con los tomates. No sé por qué pero me ha dao por no hacer salsa.Así que he cogido una sartén, le he echao una gotita de aceite y he troceado un ajo. Lo he dorado y he puesto los tomates aliñaos con sal, pimienta y orégano a cocerse despacito tapados (sin agua, en su mismo vapor). Eso yastá, y oche ¡¡¡que se quedan como asaos al horno!!! huelen bien y pintan mejor

Ahora mismo he puesto una olla con agua a hervir para la pasta.... ¿sugerencias?

Lo que no tengo claro es como haré lo del bacalao,con las nueces