![]() |
|
|
|
| VHF: Canal 77 |    | ![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
|
#14
|
||||
|
||||
|
No soy muy ducho en lo de la pesca, pensándolo bien, tampoco en lo de navegar, pero es frecuente que mientras navego (si no estoy en regatas), que lleve un curry por la popa, he notado en los dos úlimos años, un descenso considerable de las capturas, empleando siempre el mismo pececillo, ese de la marca Yo-zuri que parece una caballa y de 11cms. El otro día un pescador me dijo que da mejor resultado los pulpitos de goma, y he comprado dos, pero no los he podido probar todavía.
Es una delicia cocinar el pescado fresco, recién sacado, en ese sentido, recuerdos 3 experiencias: 1) Traslado de 42 millas para una regata, eché el curry, y sacamos bastante pescado, entre caballas, jureles, llampugas, etc, íbamos el cofrade Veleta y yo, al día siguiente nos terminamos retirando en la regata y comimos 13 personas a bordo únicamente el pescado del día anterior a la plancha con aceite y sal, a parte de Veleta, en esa ocasión estaban también los cofrades Txema, Roger Morgan, Moni, y no recuerdo si alguno más. 2) El año pasado en la travesía de Ibiza a Cabrera, cogimos un túnido (no sé la especie concreta), a las 6:30 de la madrugada cuando finalizaba mi guardia, a bordo íbamos la cofrade Belenver y yo, el pez rondó los 10 Kg, llegamos a Cabrera donde habíamos quedado con los cofrades Illuka, alfilda, Mireia, y otros tantos, la cofrade alfilda, cocinó un marmitako para chuparse los dedos, comimos 9 personas, todavía sobró pescado que hicimos para cenar a la plancha, y todavía sobró pescado que hicimos en conserva. 3) Travesía algo movidita de Valencia a Ibiza, mi ex-mujer y yo, pescamos bastantes túnidos de tamaño diverso, al llegar a destino tuvimos que ir a comprar una olla más grande y tarros de cristal para hacerlos en conserva, pedí la receta por teléfono, y no tenía todas conmigo que aquella conserva estuviese buena, pues te puedo asegurar que es del mejor atún que he probado nunca. Perdonad por el tocho, anda tomaros unas birras a mi cuenta, ![]() Saludos. |
| 6 Cofrades agradecieron a Morgano este mensaje: | ||
agb (04-07-2011), Antonio_Mataelpino (25-02-2012), Mariñel (01-07-2011), nautic (26-07-2011), Navegaciones (04-07-2011), teteluis (01-07-2011) | ||
|
|