Travesías Una travesía de primavera Balis-cabrera-columbretes-balis - Página 2

Gambucero · #26 08-06-2012, 14:09

Bonita travesía, con tranquilidad y buenos alimentos, como Dios manda.

Aunque sigo esperando la receta prometida del arroz, ¡que nos hemos portado bien! (condición esta que pusiste para postearnosla)... jajajajajajajaja

Ronda de pálido añejo motrileño.

winston · #27 08-06-2012, 17:18

y yo?

cierraelpico · #28 08-06-2012, 18:14

buenas tardes bona tarda

Recien llegado a mi barco, cervecita y a petición del público os cuento la receta del arrozcaldoso de pescado, hay que decir que propiedad del cofrade Daniel croquet

Ingredientes Básicos

Paz y relajo en en atardecer de Cabrera

Un pescado comprado a los pescadores de la Isla con un buen puñado de cangrejos , en este caso ermitaños.

lo demas son ingrediente básicos fáciles de tener a bordo

limpiamos el pescado reservando el hígado y las huevas si procede,desauciamos a los ermitaños

vamos preparando un fumet de pescado cazuela con aceite ,ajo cebolla y tomate se sofrie ligeramente

y se echa agua y la cabeza del pescado

un poco de laurel ,especias al gusto y sal

luego sigo pues me interesa salvar el escrito que el ordelata hace un poco el tonto

cierraelpico · #29 08-06-2012, 21:22

Buenas noches bona nit

Sigo contando

Hemos dejado el fumet haciéndose y mientras tanto....

preparamos el pescado

enharinamos y freimos ligeramente reservando el aceite

y lo reservamos

lo mismo con los cangrejos en el mismo aceite con unas cebollas picadas

Cuando la cebolla blanquea bien añadimos el fumet y el arroz

Y cuando empieza a estar cocido el pescado

Se sirve mas bien cocido y caldoso y esta de narices

Luego os cuento que se hace con las huevas y el hígado

Gambucero · #30 08-06-2012, 21:26

Con las huevas y el hígado, bien enharinadas, fritas hasta punto "crujiente"... y de tapa con los vinitos...

Descubrimiento lo de los cangrejos ermitaños... yo siempre los había despreciado y solo los he usado alguna vez como carnada para pescar... pero está visto que se cumple el viejo dicho Cantones: "si está en el mar y no es un barco, si está en el aire y no es una cometa, si está en la tierra y no es un carro, SE COME".

cierraelpico · #31 08-06-2012, 21:49

buenas noches bona nit

Cita:

Originalmente publicado por Gambucero

Con las huevas y el hígado, bien enharinadas, fritas hasta punto "crujiente"... y de tapa con los vinitos...

Descubrimiento lo de los cangrejos ermitaños... yo siempre los había despreciado y solo los he usado alguna vez como carnada para pescar... pero está visto que se cumple el viejo dicho Cantones: "si está en el mar y no es un barco, si está en el aire y no es una cometa, si está en la tierra y no es un carro, SE COME".

Exactamente!

las huevas y el hígado ligeramente enharinados, y fritos como aperitivo!

Pin y Pon · #32 08-06-2012, 22:01

Este es el problema.

"Un pescado comprado a los pescadores de la Isla con un buen puñado de cangrejos , en este caso ermitaños."

No tengo ni la isla, ni los pescadores pa comprareles el buen pescado, ni los cangrejos y lo de que encima sean ermitaños ya .............y mas importante

¿Donde co----- se compra la paz el relajo y el atardecer en Cabrera?

cierraelpico · #33 09-06-2012, 18:04

Buenas tardes bona tarda

Lo siento Jose y Aurora pero me temo que la paz y el relajo son un ingrediente básico , pese a lo cual intentaré repetir la receta esta noche en casa

Solo me queda recomendaros esta travesía , si podeis en Primavera, mejor. Se puede hacer desde la mayoria de los puertos peninsulares con el barco en Clase II ,60 milas, y admite un montón de variantes :

- por el otro lado de la isla de Mallorca , desde BCN son apenas unas pocas millas mas
- haciendo escala a la vuelta en algún puerto del delta del Ebro, o en Peñíscola.En este caso no hubiéramos tocado tierra en Mallorca
- para los sureños lo mismo pero con Formentera en vez de Cabrera. Formentera debe ser un paraiso en esta época del año
- etc

En definitiva , buscad la excusa para navegar!!!, este tipo de escapadas hacen afición

cierraelpico · #34 04-06-2014, 21:45

Buenas noches bona nit

PASADO MAÑANA ME VUELVO A MI ISLA PREDILECTA

Os lo contaba o me da algo, estoy contando los minutos que faltan para salir.

Permiso para 4 días parte muy bueno ,puede que hasta demasiado bueno y unas ganas de relax que no me aguanto

Me acompaña el cofrade platazul para compartir este retal de paraíso

Os iré contando

lidiana · #35 04-06-2014, 22:08

Cita:

Originalmente publicado por cierraelpico

Buenas noches bona nit

PASADO MAÑANA ME VUELVO A MI ISLA PREDILECTA

Os lo contaba o me da algo, estoy contando los minutos que faltan para salir.

Permiso para 4 días parte muy bueno ,puede que hasta demasiado bueno y unas ganas de relax que no me aguanto

Me acompaña el cofrade platazul para compartir este retal de paraíso

Os iré contando

Que tengáis una buena travesía

Saludos y

forner82 · #36 04-06-2014, 22:10

Que preciosidad! Cabrera no la conozco...pero columbretes es uno de mis rincones preferidos...

La fecha elegida, de las mejores posibles...yo, si puedo, tambien me lo arreglo para escapar en esas fechas.

Además, suelen verse rorcuales en ruta hacia el norte desde Columbretes en Abril-Mayo.

marions · #37 04-06-2014, 22:12

Entrañable relato y buenas fotos. Sin duda Cabrera es la ISLA y la MAGIA del Mediterráneo, seguro que el arroz caldoso en tu casa no sera igual...

Estos momentos que habéis vivido son los que dan sentido a tanto sinsentido.

Salud y buena proa

Ushuaia · #38 04-06-2014, 23:20

Dar envidia, ya has empezado

, pero cuando pongas las fotos ya va a ser la ......

Buena proa

cierraelpico · #39 09-06-2014, 20:26

Buenas tardes bona tarda

Desde cabrera con el cfrade Platazul

Esto es la gloria!

Mas tarde subire ofotos pero hoy ha tocado naveGada alrededor de la isla, de narices

Barbacoa en un rincon del port y siesta

Ahora tomando un aperitivo en sa cantina

Por cierto ayer conocimos a butxeta

bluesea · #40 10-06-2014, 09:13

cierraelpico · #41 10-06-2014, 21:08

Buenas tardes bona tarda

Cervecita en Sa Cantina , mañana emprendemos el retorno a Barcelona con escala en Andratx

A los ilustres cofrades pregunto

Horario de la gasolinera?
Un buen sitio para un arroz caldoso de pescado?

Esta isla es un retal del paraiso pero no lo vayais diciendo por ahi...

Butxeta · #42 10-06-2014, 22:03

Allí estuve pasando el fin de semana con mis padres.

Siento no haber podido estar más con vosotros, pero el objetivo del viaje era otro.

Algunas fotos del fin de semana:

Niebla en la bocana del puerto:

Agua azul de la cueva:

El Corsario fondeado:

Un cristal por la popa:

Y el Corsario saliendo de Cabrera, desde el castillo:

Siento no haber sabido girar las fotos.

Dinora · #43 10-06-2014, 22:49

Gracias por compartir esta gran travesía

cierraelpico · #44 11-06-2014, 15:39

Buenas tardes bona tarda

Gracias por ças fotos!

Ahora en camp de mar,fondeados y salimos en breves minutos

cierraelpico · #45 24-05-2015, 14:11

Buenos dias bon dia

El viernes nos volvemos a Cabrera

Si el tiempo lo permite, que ya veremos,el cofrade Platazul y servidor salimos de Sant Carles de la Rapita viernes noche, rumbo Columbretes para pasar un dia y seguir a Cabrera y regresar el fin de semana

Esta semana se va a hacer larguiiiiiiiiiiiisima

voypaya · #46 24-05-2015, 16:56

Esto no puede ser, a este hombre hay que prohibirle la entrada a la taberna

, esto no se hace, nos pone los dientes largos, seguro que pondrá fotos para empeorar la cosa

y para rematarlo nos pasará una receta culinaria pa shuparse los dedos

Cierraelpico, esperamos ansiosos el relato de tu nueva singladura

cierraelpico · #47 01-06-2015, 20:41

Buenas tardes bona tarda

escribo desde Sa Cantina en Cabrera

De momento unos dias geniales primero en Columbretes y ahora en Cabrera

Tiempo inmejorable

algo mas de afluencia de barcos

en "sa Cantina" esperan ya a los de kdd del dia 19

cierraelpico · #48 09-06-2015, 23:32

Buenas noches bona nit

No me resisto a pegar alguna foto de este año

columbretes

cabrera

regreso

cierraelpico · #49 15-05-2016, 22:47

Buenas noches bona nit

Subo este hilo , uno de mis predilectos entre los que he escrito en esta taberna para celebrar dos cosas:

Los 4000 mensajes

Y que en 15 dias me vuelvo a ir a mi isla predilecta!

Corra el ron para todos !!

cierraelpico · #50 02-06-2016, 17:01

Buenas tardes bona tarda

Desde el norte del canal de la Dragonera, rumbo barcelona

Un año mas mi semanita en Cabrera reglamentaria. Cuando tenga buena cobertura y las fotos os cuento que tal

(Avanzo que de narices, claro)

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