Pesca de fondo

[sumeke]

Originalmente publicado por Ricardo.C

Eso son pargos (pagrus pagrus). Las puntas de la aleta caudal azuladas, el morro más chato y más robusto y más cara de "mala gaita".

A mi me gustan más que los pajeles (pajel y breca es el mismo bicho en todas las zonas que conozco), tiene un sabor algo más intenso. Hay quien prefiere las brecas porque son más finas.



Saludos

No le deis demasiadas vueltas, que mas da como les llamemos, si tenemos claro lo que es.

A estas alturas de la vida, no voy a cambiar como que siempre, con razón o sin ella, he llamado y llamamos la mayoría de la gente que pesca por aquí.

Sea de morro achatado o picudo, sabemos lo que es, y que uno es mas fino de comer que el otro...... también.

Pero tras mas 40 años, llamando pageles a los pargos, yo al menos cuando hablo con los míos, los que pescamos aquí, lo seguiré haciendo, puesto que todos o casi todos nos entendemos mejor así.

Ahora, siendo consecuente... lleváis razón, pero ¿ no pensáis que a pesar de que pueda generar lio esto de los nombres, no deja de ser bonito forma parte de la cultura de cada sitio?

A mi, me gusta, y no pretenderé enmendarle la plana a nadie, posiblemente porque tenga razón, pero dejar también que la gente siga siendo fiel a sus tradiciones y que se manifieste, en este tema, como lo han enseñado..