![]() |
![]() |
|
VHF: Canal 77 | ![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
#1
|
![]() Ingredientes:
Pescado y sal. Preparacion: Insertar pescados pequeños en las varillas, los mas grandes sobre la plancha. ![]() ![]() Encender fuego ![]() Y esperar a las brasas ![]() Poner encima y consumir bebidas mientras (a ser posible cerveza CON). Consumir al gusto de cada uno. En este caso sardinas,chicharros, caballa y bacalaitos , ![]() From my radio morse
__________________
“There is never a 'right' time to sail across the Atlantic alone. There is only 'now' or 'never'.” .... el infierno puede ser divertido.... .... si estás con la diablesa correcta .... NO ESTES TRISTE. TEN GANAS¡¡¡ ![]() |
3 Cofrades agradecieron a Antonio_Mataelpino este mensaje: | ||
#2
|
||||
|
||||
![]() Las pijotas (bacaladillas en granaino)... ¿no quedan un tanto sosonas?... Mejor para fritas ¿no?... (opino)
__________________
Buen viento y mar de popa para vuesas mercedes. El mar dara a cada hombre una nueva esperanza, como el dormir le da sueños. (Cristóbal Colón) I've seen things you people wouldn't believe. Attack ships on fire off the shoulder of Orion. I watched c-beams glitter in the dark near Tannhäuser Gate. All those moments will be lost in time, like tears in rain... Time to die. (Roy Batty) sigue mi blog Ganando Barlovento
|
Los siguientes cofrades agradecieron este mensaje a Gambucero | ||
Antonio_Mataelpino (03-03-2015) |
#3
|
![]() Probablemente, pero una vez encendido el fuego entra todo... ... El pròximo día salmonetillos como los de tu tierra
![]() From my radio morse
__________________
“There is never a 'right' time to sail across the Atlantic alone. There is only 'now' or 'never'.” .... el infierno puede ser divertido.... .... si estás con la diablesa correcta .... NO ESTES TRISTE. TEN GANAS¡¡¡ ![]() |
#4
|
||||
|
||||
![]() Cita:
![]() ![]() ![]() Diversos videos explicativos acerca de los espetones (y lo mismo da que sean sardinas que jureles que salmonetes, la tecnica es la misma), que hacer y que no hacer... En el ultimo, fijarse cuando está espetonando ese "imperceptible" movimiento (es el secreto que ninguno te cuenta y lo tienes que descubrir por ti mismo)... que deja la espina dorsal por un lado y la "raspa" grande por otro...
__________________
Buen viento y mar de popa para vuesas mercedes. El mar dara a cada hombre una nueva esperanza, como el dormir le da sueños. (Cristóbal Colón) I've seen things you people wouldn't believe. Attack ships on fire off the shoulder of Orion. I watched c-beams glitter in the dark near Tannhäuser Gate. All those moments will be lost in time, like tears in rain... Time to die. (Roy Batty) sigue mi blog Ganando Barlovento
Editado por Gambucero en 03-03-2015 a las 19:32. |
#5
|
![]() Fuego de cañas?? Eso me lo tienes que contar
From my radio morse
__________________
“There is never a 'right' time to sail across the Atlantic alone. There is only 'now' or 'never'.” .... el infierno puede ser divertido.... .... si estás con la diablesa correcta .... NO ESTES TRISTE. TEN GANAS¡¡¡ ![]() |
#6
|
||||
|
||||
![]() Pues haces la lumbre con cañas (cañavera) seca... arden rápido y dejan unas brasas con la temperatura perfecta para asar...
__________________
Buen viento y mar de popa para vuesas mercedes. El mar dara a cada hombre una nueva esperanza, como el dormir le da sueños. (Cristóbal Colón) I've seen things you people wouldn't believe. Attack ships on fire off the shoulder of Orion. I watched c-beams glitter in the dark near Tannhäuser Gate. All those moments will be lost in time, like tears in rain... Time to die. (Roy Batty) sigue mi blog Ganando Barlovento
|
Los siguientes cofrades agradecieron este mensaje a Gambucero | ||
Jordi BMW (03-03-2015) |
#7
|
![]() Por fin un debate interesante! ñam ñam!
![]() Esperando respuesta de fuego de cañas...... ![]() Aquí un experto en barbacoas y derivados, mi mayor logro: un huevo duro a la brasa...toma! cierto y real ![]() Un saludo! |
#8
|
||||
|
||||
![]() Cita:
Las cañas para hacer los espetos (los pinchos)... si quieres guardarlas (ya que estan hechas...), las tienes que meter en agua el día antes, para que se hinchen (hidraten) y no se quemen. El espeton, aunque famoso el de sardinas en Malaga, es una forma muy tradicional en toda la costa (de Granada) de asar pescado (antes, cuando se podia, en la playa... ¡que noches aquellas... espetos y sangria!)
__________________
Buen viento y mar de popa para vuesas mercedes. El mar dara a cada hombre una nueva esperanza, como el dormir le da sueños. (Cristóbal Colón) I've seen things you people wouldn't believe. Attack ships on fire off the shoulder of Orion. I watched c-beams glitter in the dark near Tannhäuser Gate. All those moments will be lost in time, like tears in rain... Time to die. (Roy Batty) sigue mi blog Ganando Barlovento
|
3 Cofrades agradecieron a Gambucero este mensaje: | ||
#9
|
![]() Ya tengo caña para los espetos... La próxima salmonetes
![]() From my radio morse
__________________
“There is never a 'right' time to sail across the Atlantic alone. There is only 'now' or 'never'.” .... el infierno puede ser divertido.... .... si estás con la diablesa correcta .... NO ESTES TRISTE. TEN GANAS¡¡¡ ![]() |
#10
|
![]() No pude aguantarme
![]() ![]() El primer chiringuito playero del Infierno ![]() From my radio morse
__________________
“There is never a 'right' time to sail across the Atlantic alone. There is only 'now' or 'never'.” .... el infierno puede ser divertido.... .... si estás con la diablesa correcta .... NO ESTES TRISTE. TEN GANAS¡¡¡ ![]() |
Los siguientes cofrades agradecieron este mensaje a Antonio_Mataelpino | ||
Gambucero (05-03-2015) |
#11
|
||||
|
||||
![]() ¡Malandrin!, ¡impaciente!... jajajajajajajajajajajaja
¡que aproveche!.
__________________
Buen viento y mar de popa para vuesas mercedes. El mar dara a cada hombre una nueva esperanza, como el dormir le da sueños. (Cristóbal Colón) I've seen things you people wouldn't believe. Attack ships on fire off the shoulder of Orion. I watched c-beams glitter in the dark near Tannhäuser Gate. All those moments will be lost in time, like tears in rain... Time to die. (Roy Batty) sigue mi blog Ganando Barlovento
|
#12
|
![]() Lo prometido es deuda.... Pero falta alguna granaina, un poco de mediterraneo,...
![]() From my radio morse
__________________
“There is never a 'right' time to sail across the Atlantic alone. There is only 'now' or 'never'.” .... el infierno puede ser divertido.... .... si estás con la diablesa correcta .... NO ESTES TRISTE. TEN GANAS¡¡¡ ![]() |
Los siguientes cofrades agradecieron este mensaje a Antonio_Mataelpino | ||
Gambucero (12-03-2015) |
#13
|
||||
|
||||
![]() ![]() ![]() ![]() el resultado supongo que bueno ¿no?... porque ya veo que le das bien a la navajilla para hacer las cañas...
__________________
Buen viento y mar de popa para vuesas mercedes. El mar dara a cada hombre una nueva esperanza, como el dormir le da sueños. (Cristóbal Colón) I've seen things you people wouldn't believe. Attack ships on fire off the shoulder of Orion. I watched c-beams glitter in the dark near Tannhäuser Gate. All those moments will be lost in time, like tears in rain... Time to die. (Roy Batty) sigue mi blog Ganando Barlovento
|
#14
|
![]() Pues no lo se
![]() El pescado últimamente esta rarillo en las grandes superficies madrileñas (como las verduras, no digo mas) . tampoco le tengo cogido el punto leña-pescado , esta es de roble fresno muy seca con poca brasa,. From my radio morse
__________________
“There is never a 'right' time to sail across the Atlantic alone. There is only 'now' or 'never'.” .... el infierno puede ser divertido.... .... si estás con la diablesa correcta .... NO ESTES TRISTE. TEN GANAS¡¡¡ ![]() |
#15
|
||||
|
||||
![]() MMMMMMMMMMMM que rico!!!, da gusto volver al foro y ver post de cocina, y encima de espetos con lo que me chiflan!!!, he tomado nota del tema de las cañas para el fuego ( no tenia ni la menor idea ), y como el compañero siempre he usado otro tipo de "leña" en concreto, encina, ( es lo que me pilla mejor ), pero la próxima vez, sin duda, usare cañas!!
Muchas gracias por los consejos y a seguir disfrutando de esos ricos espetos ! ( que pinta los últimos salmonetes !!! ) ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
__________________
--------------- Si quieres comprar productos de pesca al mejor precío y con negociación en vivo, visita la tienda de pesca online , cañas de pesca - carretes de pesca - cebos de pesca - accesorios de pesca - ropa de pesca |
Los siguientes cofrades agradecieron este mensaje a cubensis | ||
Antonio_Mataelpino (21-04-2015) |
#16
|
![]() ![]() From my radio morse
__________________
“There is never a 'right' time to sail across the Atlantic alone. There is only 'now' or 'never'.” .... el infierno puede ser divertido.... .... si estás con la diablesa correcta .... NO ESTES TRISTE. TEN GANAS¡¡¡ ![]() |
![]() |
Ver todos los foros en uno |
|
|