Muxarra con la carne blanda

[saltamico]

buenos días.
Si la vista no me falla, yo a esos les llamo zapataris o birlotes.
Lo que me paso fue con un sargo.
En mi humilde opinion los peces por esta fechas, no todos, pero de vez en cuando alguno sale que tiene una textura diferente a lo "normal"
O por lo menos a mi me lo parece.

Un saludo.