La ciguatera, el nuevo anisakis que llega al pescado europeo

[kaia]

Originalmente publicado por Palo-Palo

Cocúa Ripoll ya hacía referencia a la ciguatela en su libro, aunque cierto es que únicamente presente en aguas de la polinesia; ahora ya la tenemos por aquí, cosas de la globalización.

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Esa afirmación no es muy cierta porque en el Caribe existe la ciguatera entre el paralelo 15º que corresponde entre Martinica y Dominica hasta mas o menos la latitud de Cuba 20º.
Nosotros ya no pescábamos por encima de Martinica, la comidilla entre los navegantes era de comprar el pescado a los pescadores locales que siempre se ha dicho sabían diferenciar los pescados aciguatados y los que no, de todas formas nunca compré peces superiores al medio kilo,
Sin embargo por la zona de Venezuela no había ningún problema, dicho por los propios pescadores y personalmente le atizaba a todo lo que se moviera incluidas barracudas bien grandes, eso si, solo para el menú diario, nunca cazar por diversión.
Saludos