La Taberna del Puerto El seguro de mi barc
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Antiguo 13-12-2017, 20:39
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Predeterminado Re: Pulpo a la brasa

Buenas noches bona nit


Conseguir unas buenas brasas es un arte!

Llevaba varias horas quemando leña de encina, nada de carbón prefabricado

la brasa ha de quedar en su punto ,caliente pero que no humee, extenderla hasta la medida de la parrrilla, apartando los troncos a u lado, etc....da su trabajo no creas.





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KRANK (18-12-2017)
 

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