Comida de Navidad

[trabañarru]

Originalmente publicado por cierraelpico

Buenas tardes bona tarda


A mi, ademas de las brasas se me da bien el horno

Traba, este abadejo tiene un aspecto de narices!, explica un poco maestro!

Voy a encender la chimenea , esta noche me has dado hambre

Aqui poco hay parea explicar, cocina facil y sencilla.
la salsa verde uno de los pilares de la cocina vasca clasica, cocina sin complejos, aceite, ajo, perejil, gindilla, aceite de oliva y un txorro ( mads bien media botella) de buen txakoli y el pescado pasado en harina, a esto no le hace falta salsas raras ni apaños que camuflan el sabor original del pescado...






merluza con gulas, un clasico tambien...
hacer la salsa normal y añadir al pescado montones de gulas