La Taberna del Puerto Cleansailing
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Antiguo 22-03-2019, 21:52
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Predeterminado Arroz con costilla pollo y albóndigas,,,,y garbanzos

SALUDSS

Después de la jarta' a pescao que nos hemos pegado en Málaga , nada mejor que un arrozito de costilla , pollo y un par de albóndigas ,, por probar, pimientos rojo y verde y unos garbanzos para la jefa
Sin cebollaaa,, Odiel que te veo venir
La receta bien sencilla sofreímos todo bien , con aceite de oliva , la carne después le damos una cocción corta para que quede más tierna y con el caldo haremos el arroz , le añado azafrán y pebrerella, nada más , nada de sobres
En casa el arroz se sofríe para que no suelte el almidón y quedé entero y suelto , , , y por supuesto se socarra
Paellera de 6 para 2 y 125 gr de arroz por persona , plato unico













Y la cata

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EL GARFIELD.
Restauración integral de un velero de 5,50. http://foro.latabernadelpuerto.com/s...d.php?t=166786
El WISPA
RESTAURACIÓN INTEGRAL DE UN VELERO DE 26 PIES
https://foro.latabernadelpuerto.com/...d.php?t=182808
LAS RONDAS DEL JORDI BMW LAS PAGO YO
(AL)

LA IGNORANCIA SE CURA LEYENDO Y EL RACISMO SE CURA VIAJANDO.
(UNAMUNO)
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Antiguo 15-04-2019, 19:07
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Predeterminado Re: Arroz con costilla pollo y albóndigas,,,,y garbanzos

Cita:
Originalmente publicado por leviño Ver mensaje
Esta ultima foto que da fe de lo rico que estaba el arrocito, realmente impresionante...
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leviño (15-04-2019)
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