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Yo siempre congelo al vacio como dice trabañarru y se notan mucho los resultados al descongelar(siempre de forma natural y sin utilizar el microondas).Por lo que vale una maquina hoy dia merece mucho la pena el poder disfrutar del pescado con una buena calidad pasados incluso meses.Hago lo mismo con el cebo y se aprecia la diferencia a la hora de pescar.El pescado que no es tonto y tb la nota.Buen hilo de pesca y recetas
Algunas pautas, valen tambien para toda clase de pescados.
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