A la captura de medusas

[mapu23]

Originalmente publicado por foque

La verdad es que el problema se las trae. He pensado en incorporar a mi equipo un traje de neopreno por si es necesario tener que mojarse para quitar algún plástico de la helice o desenrocar el ancla en alguna de estas zonas infectadas de medusas. El asunto es peliagudo cuando uno se encuentra rodeado de ellas y no hay mas remedio que echarse al agua.

Será necesario que alguien se saque de la manga una buena receta culinaria de medusa a ver si comiéndoselas...

Cañitas para todos

Según los chinos

las medusas las pescan vivas, las ponen al sol durante una hora para soltar liquido que llevan, luego las escaldan para quitarles el veneno

una vez escaldadas con agua de mar, o en su lugar agua normal con un puñado de sal gorda, se dejan enfriar

Una vez frías, se pueden hacer a la plancha o rebozadas, los chinos las acompañan con salsa de almendras o con curry

Aquí las podemos acompañar con salsa romescu, y regadas con 0,0


Como en la época que estamos hay mas oferta que demanda, tocara hacer de chinos

( los chinos se comen todo lo que se nueve, no tienen colesterol y subidas de ácido úrico)

Saludos y bon prufit



Con el curri no se pescan