Un tema de los de siempre (1)

[Albatros]

Originalmente publicado por espunki

en mi casa se hace cuando es la temporada del membrilo los cojo del arbol les quito el corazon y la monda los parto en trozos los cuezo los trituro le echo mucho azucar los vuelvo a cocer removiendo sin parar hasta que va oscurenciendo se pone en moldes y a enfriar y ya tienes el dulce echo lo acompaña con un buen trozo de queso de tetilla y rico rico.

Nosotros en mi pais, Uruguay, el dulce de membrillo es muy comun, y tambien lo comemos con queso, le llamamos Martin Fierro.
Pero lo comemos con otras cosas tambien.