Tarta de Santiago
De los postres mas fáciles y ricos que se pueden hacer. Solo hay que respetar las proporciones, el calor del horno y el tiempo. Además es apto para celíacos, ya que no lleva harina y se conserva tierno mas tiempo por lo mismo.
Mezclar en un bol 250 gramos de almendra molida con otros 250 gramos de azúcar. Añadir seis huevos y volver a mezclar. Untar un molde de unos 25 centímetros de diámetro con mantequilla o aceite de girasol. Verter dentro el contenido. Horno a 170 grados durante 50 minutos. Sacar y dejar enfriar. Espolvorear azúcar glass por encima. Si quieres haces una plantilla o con la cruz de Santiago o como es cocina para marineros con un ancla y a comer. Energía pura
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Como dijo Fat Fredie cuando le preguntaron si tenia problemas con el alcohol: No señor, ninguno, puedo beberme 21 cervezas sin eructar.
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