una receta de rechupete

[tiojeringa2.0]

Esta receta de espaguetis se la enseñaron a hacer a mi padre cuando estuvo en Sicilia con uno de los barcos de la armada española, donde ha trabajado 35 años.

Ingred:

Spaghetti
Ajo
Cebolla
Mantequilla
Aceite
Chorizo dulce (tipo sarta)
Sal


1-Hervir el agua y dos cebollas con un poquito de sal y 1 cucharada sopera de mantequilla.
2-Cuando rompa a hervir, retirar la cebolla puesto que solo es para dar sabor al agua.
3-Hervir los spaghetti a gusto (10min al dente) (15min tiernos)
4-En una sartén freír ajo y el chorizo en rodajas, cuando tome color en aceite agregar el tomate, listo.


Un buen queso para acompañarlos es el parmesano (conocido como grana padano).



Espero que os guste.