Que tipo es??

[joncuco]

Hola muy buenas, antes de nada unas cevecitas para todos.
Hemos pescado esta especie y no sabemos cual es , nos podeis ayudar ??


Un Saludo

[elnath]

Hola joncuco, es una especie bastante comun en galicia que es donde resido, la tengo visto bastante ,suele estar en bancos acordes a su tamaño y come algas, las veras en fondos desde 3m de profundidad y nunca la he visto en los mercados a la venta ni la he cocinado, pero hay un articulo interesante donde manifiestan que tiene poderes alucinojenos, si es que es para alucinar, Un saludo y espero haberte ayudado aqui se las conoce como salpas y el articulo es de este enlace Un trago antes del alucine
http://www.larompiente.com/notician.asp?id=3044

[williwaw]

En el mediterraneo tambien se las conoce como salpas y si te gusta la pesca submarina te cansas de arponearlas.No son ningún manjar pero yo las he comido y de alucinojenas...... nada de nada.

Saludos y cervecitas frescas!

[trabañarru]

Originalmente publicado por joncuco

Hola muy buenas, antes de nada unas cevecitas para todos.
Hemos pescado esta especie y no sabemos cual es , nos podeis ayudar ??


Un Saludo

xabilla, marsopa, "belar jales" comedores de algas, pescado de tercera o cuarta ( no se si hay cuarta, categoria)
nunca las comi, bogas si pero xabis no

[SAM]

Cuando el Mundakés vea esta foto cae desmallado.
Eso sí que no lo quieren ni los gatos. En Cantabria Sopa, en Asturias Soboga. Nunca lo he probado pero no pienso hacerlo.
De todas maneras, cuando uno sale a pescar no sabe con qué se va a encontrar, asi que pescado está.

[Morgano]

En Valencia también se le conoce como Salpa, aunque la mayoría coloquialmente le decimos cagona, aunque no sé a qué se debe el apelativo.

Saludos.

[mandarimanda]

Originalmente publicado por joncuco

Hola muy buenas, antes de nada unas cevecitas para todos.
Hemos pescado esta especie y no sabemos cual es , nos podeis ayudar ??


Un Saludo

Es una Salpa. Culinariamente no sirve para nada.
Saludos

[Sachi]

Cuando la sacas, lo primero que sucede es que se caga (verde/marron liquido) de ahi el apelativo...es de carne blanda y esta constantemente comiendo ova en puertos y piedras...
Hay quien se las come (la teoria de Traba se cumple), lo que hacen es abrirla inmediatamente despues de sacarla, la limpian y le tiran un chorro de limon por dentro para limpiar a fondo, y a continuacion a la capaza...lo que no puedes es dejarla tal cual, porque la panza siempre la llevan llena de "hierba" que se pudre rapido.

[starfisher]

Yo las conozco como bogas, cuando salgo a buscar peces para hacer el suquet para el arroz, suelen engancharse algunas que son de ida y vuelta, porque no las quiero ni para hervir menos para cocinarlas.

[trabañarru]

pero eso no es una boga ni de lejos
una boga es esto mucho, mas redondo.

[Sachi]

Originalmente publicado por starfisher

Yo las conozco como bogas, cuando salgo a buscar peces para hacer el suquet para el arroz, suelen engancharse algunas que son de ida y vuelta, porque no las quiero ni para hervir menos para cocinarlas.

Lamento disentir, la boga es boga y la Sarpa es diferente, la boga es mas redondeada...
La Sarpa: Cuerpo alargado y rechoncho; cabeza corta y boca pequeña. Dientes de un solo tipo: incisivos dentados, con una larga raíz visible dentro de la mandíbula. Línea lateral muy marcada. Color gris amarillento brillante, con el dorso más oscuro; flancos con 12 líneas longitudinales doradas. Hasta 40 cm de longitud. En Andalucia la llaman Salema.
Nombre Cientifico: Sarpa Salpa.

La Boga:Cuerpo alargado, casi cilíndrico, con el morro redondeado. Ojos grandes. Dentadura con un solo tipo de dientes en ambas mandíbulas: una sola hilera de dientes incisivos planos y de borde dentado. Línea lateral muy marcada. Color gris amarillento verdoso, con los flancos plateados y brillantes, con unas 5 líneas longitudinales doradas. Hasta 20 cm de longitud. Tambien llamada Pedorrona. Nombre Cientifico: Boops Boops.

Pero vamos...no me como ninguna de las dos ni atado...

[bikingo]

aqui tienes 3 bogas, no se ven muy bien, pero no se parecen....

[trabañarru]

bogas pescas, iker
kaguen la puta eres el puto amo de los peces raros no conozco a nadie por aqui que haya pescado nunca bogas con anzuelo..

[avefria]

pues yo seré elsegundo que haya pescado bogas,estando a muxarras fondeado.
remitiendome al hilo en cuestión,nosotros en zumaia lo llamamos sábia,aunque no vale para nada,una vez lo puse en salsa verde y lo meti por besugo en arrona,no veas lo ha gusto que se lo comieron
saludos

[bikingo]

las primeras y las ultimas.... las pesque en el anterior invierno....
al final las metimos para dentro, porque el compi se las queria llevar...
yo al rato, cuando las vi que de la boca les salia un bitxo raro.... le pregunte: y eso te vas a comer?

[trabañarru]

Originalmente publicado por avefria

pues yo seré elsegundo que haya pescado bogas,estando a muxarras fondeado.
remitiendome al hilo en cuestión,nosotros en zumaia lo llamamos sábia,aunque no vale para nada,una vez lo puse en salsa verde y lo meti por besugo en arrona,no veas lo ha gusto que se lo comieron
saludos

normal en arrona y alrededores con la cabeza de los burros hacen "sopapescau"

[Colt Cabrera]

Hola a todos !!

..aquí os dejo unas Sarpas en su ambiente..



..y una imagen donde se aprecian sus bandas tan características..

[trabañarru]

Originalmente publicado por ikercr

las primeras y las ultimas.... las pesque en el anterior invierno....
al final las metimos para dentro, porque el compi se las queria llevar...
yo al rato, cuando las vi que de la boca les salia un bitxo raro.... le pregunte: y eso te vas a comer?

"arra" lo que les salio de la boca era una "arra" un "zamorro" muy comun en la boca de las bogas, dicen que es buena carnada para pescar

[avefria]

Originalmente publicado por trabañarru

normal en arrona y alrededores con la cabeza de los burros hacen "sopapescau"

pues si se llegan a enterar que era sábia,todavia estoy corriendo la maraton mas larga del mundo
p.d. fuera bromas,pero en salsa verde se deja comer

[Ayibal]

Aquí en Cádiz conocemos esa especie como "Salema" como bien ha comentado el compañero de más arriba. La peculiaridad de este pez es que si no lo limpias poco después de pescarlo, la carne adquiere un sabor bastante desagradable.
De todas maneras, no es un pez muy apreciado culinariamente hablando.