Comentarios sobre el concuros de cocina: NO PARA PUBLICAR RECETAS

[Circe201]

Que feliz idea, en cuanto deje de diluviar me acerco al barco a rescatar las instrucciones para preparar pocimas sabrosas.

[Tabernero]

Se me olvidaba una base nueva e importante: No se admite el loro como ingrediente...

[manolo g.]

Ya no tan Dilecto Tabernero:

Pos ya no participo

tenia pensado un "Arroz con loro, en base de Salmorejo cordobes", que iba a ser lo masssssss

ala que nos tienes contento

manolo g.

..........no participante

[Nonick]

Propongo crear dos categorías, con y sin horno y que cada cofrade pueda participar en las dos categorías, una receta en cada. A la fase final que pasen (2 y 3 ó 3y 2) de una categoría y otra compitiendo entre sí.
Para no perder sabiduría culinaria.

[Tabernero]

Uyyyy, lo siento nonick, pero las bases están ya lanzadas, que además son prácticamente las mismas que las del primer concurso.

Por otro lado, lo que propones sería bastante complejo de llevar a cabo con el sistema de encuestas del foro.

[chifle]

Originalmente publicado por manolo g.

Ya no tan Dilecto Tabernero:

Pos ya no participo

tenia pensado un "Arroz con loro, en base de Salmorejo cordobes", que iba a ser lo masssssss

ala que nos tienes contento

manolo g.

..........no participante

¡Que huevos tienes Manolo!
Espero que te encuentres bien de la espalda, porque entre el ritmo de remada de ataque en las regatas del rapperrr, los vergazos del sotacómitre y la calor de las costas de Berbería, te auguro un porvenir de lo más funesto

Salud y

[Tabernero]

Venga Manolo, anímate y presenta una suculenta recetita, de esas que tu sueles preparar a base de lo que pescas al curry...

[Bruja Guanche]

¿Vale usar la Thermomix?

Si se pueden llevar a bordo plantitas y teles, ¿por qué no una tmx?

[Circe201]

Originalmente publicado por chifle

¡Que huevos tienes Manolo!
Espero que te encuentres bien de la espalda,

Salud y

Tendra huevos y la espalda se la j... ó cuando pescó, porque....
Manolo tiene un Dorado, alias Llampuga de la Lonja Tabernaria de la KDDA del Mar Menor y lo extraño es que tanto decir que era porrero y su virgen y ahora no da una receta para cuando se pesca un Dorado/Lampuga

[pim]

Tengo dos preguntas:

uno: quién formará el jurado?
dos: en relación con el hilo del atún, Natacha afirma que quien publique una receta ahí no podrá participar, pero en ninguna parte se habla que tengan que ser recetas inéditas.
dos y poco: caso de tener que ser recetas inéditas quedan automaticamente descartadas la tortilla a la española, las aceitunas rellenas, el pato de Pekin, las huevas de caviar con blinis, la paella valenciana, el osobuco a la milanesa, junto con las otras 995 recetas de Simone Ortega y otras muchas recetas previamente editadas?

Gracias Tabernero por iluminarme al respecto, y no olvides apagar la luz al salir!

[Tabernero]

Originalmente publicado por pim

Tengo dos preguntas:

uno: quién formará el jurado?
dos: en relación con el hilo del atún, Natacha afirma que quien publique una receta ahí no podrá participar, pero en ninguna parte se habla que tengan que ser recetas inéditas.
dos y poco: caso de tener que ser recetas inéditas quedan automaticamente descartadas la tortilla a la española, las aceitunas rellenas, el pato de Pekin, las huevas de caviar con blinis, la paella valenciana, el osobuco a la milanesa, junto con las otras 995 recetas de Simone Ortega y otras muchas recetas previamente editadas?

Gracias Tabernero por iluminarme al respecto, y no olvides apagar la luz al salir!

El jurado es secreto para evitar el tráfico de influencias...

Evidentemente no se podrán publicar en otros mensajes porque los autores dejarían de ser anónimos y es de lo que se trata

Lo de inédita o no inédita es relativo, pero evidentemente no vale copiar el libro de Simone. Por otro lado, no creo que vengan muchas recetas adecuadas en el citado libro o similares para relizarlas a bordo.

Para más información, mirad la primera edición...

[Rik]

Aaaiiiiisssss!!!1. Que me conosco, me conossscooo.

Jefe, tengo mogollón de resetita der "Crusero de Rik". Y pensaba editar un librillo de "Resetas con pocos recursos. Navegando para navegantes del mar y de la vida".

Y pregunto yo, cuantas resetah se pueen enviar?. Porque si con una no toca er jamón, a lo mejó hay sarsichón pa consolá.

Ayer mihmo hisimo una senita en er pantalan (ehta vé yo iba invitao). Pero hise una creasión de una tortilla ehpesiá, nunca vihta, con la que dihfrutamo una jartá.

Qué buena idea, Tarbenero, qué buena idea hà tenio, hiho.

[Tabernero]

Sólo una receta por cofrade. Art. 4º de las bases de l concurso...

[rodamón]

Ya que mi ineptitud ante los fogones me impide hacerlo de otra forma, dejad que colabore con esta gastronómica iniciativa colgando esta canción para inspiración de los participantes.

[SEGARIO]

Originalmente publicado por chemamoreno

Espero que nadie presente una paella a concurso. De todos es sabido que llevar cebollas en el barco da mala suerte.

¡¡¡POR FAVOR, SEÑORES!!!


UN POCO DE FORMALIDAD

De todos es bién sabido que una Paella COMO DIOS MANDA no lleva cebolla!!

[Rho Bootis]

Originalmente publicado por SEGARIO

¡¡¡POR FAVOR, SEÑORES!!!


UN POCO DE FORMALIDAD

De todos es bién sabido que una Paella COMO DIOS MANDA no lleva cebolla!!

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[windi]

Originalmente publicado por SEGARIO

¡¡¡POR FAVOR, SEÑORES!!!


UN POCO DE FORMALIDAD

De todos es bién sabido que una Paella COMO DIOS MANDA no lleva cebolla!!

Eso no nos lo dices a la cara!!!

[MAGOO]

Habeis probado el solomillo en barra de windi?

[varech]

Desde que estoy sin reputación ya no soy la misma.
A punto de ser corsaria, y ahora sin reputación, sin sables, sin ná de ná.
Pues bueno, yo para dar por saco pensaré alguna comida desestructurada, para que participe toda la tripulación.
Como venga la de Alicante os váis a enterar de lo que vale una cebolla en la paella.
Voy a ver a quién reputo esta mañana

[chifle]

Originalmente publicado por SEGARIO

¡¡¡POR FAVOR, SEÑORES!!!


UN POCO DE FORMALIDAD

De todos es bién sabido que una Paella COMO DIOS MANDA no lleva cebolla!!

¡Uno nuevo!

Yo invito, SEGARIO

[varech]

Tranqui Tabernero, que mi plato será secreto de estado.

La tortilla de patatas está estructurada, quién la desestructurará, el desestructurador que la desestructure, buen desestructurador será.

Se coge un huevo y se congela en papel film, sin cáscara(no duele ).
A los tres días se deja descongelar. Tendrá textura parecida a los que se cocinan con nitrógeno líquido.
Se asa una cebolla y se reserva un casquete de media, que será lo que utilicemos.
Se fríen unas patatas paja que estén tiernecitas (me está quedando una receta algo subida de tono).
Se pone en el centro del plato más grande que tengamos en la casa, el casquete de cebolla con la abertura hacia arriba y se le rodea de patatas paja. Dentro de la cebolla, el huevo, le echamos un poquito de maldon y y un chorrito de aceite de oliva y a comer.
Aunque no lo parezca, nos hemos comido una tortilla de patatas.

Esta receta no entra a concurso.

[Wandyta]

Como se coje un huevo sin cascara para congelarlo ????

Madre mía, creo que entre el medio casquete, las pajas y las cebollas me he perdido algo de la receta