¡¡¡ funciona !!!

[sumeke]

Originalmente publicado por peregrino5

(las jurelas pueden llegar a los 3 y 4 kilos,..donde suelen estar es por el "puro en portman",.y zonas de mucha caida de profundidad.quedan muy pocas pues se han esquilmado,.tenias que sacarlas con mucho cuidado pues la boca es muy fragil

un saludo y

Mi padre, que ademas de autodenominarse el mejor pescador de la provincia de Palencia, le gusta el pescao con locura, distinguía dos tipos de jurel. , el jorel,, y como el les llamaba la jorela blanca. Cuando estabamos pescandolas, me decia, Nene, cuidaico que si es una jorela, tienen la boquica de cristal y enseguidica se les rompe al morro.
Nunca he sido afortunado, si es que de verdad existen dos especies parecidas, de saber distinguirlas, pero de sabor si que parece haber diferencia.

Cuando mi hija, gran degustadora de jurel, a la plancha, estudiaba en LA CAPITAL,.... que no es Madrid, se llevaba los fines de semana, lo que le pescabamos, y me decía, que las que le daba el abuelo, estaban mas buenas que las mías.... Eso es amor filial y lo demás son tonterías.

Esta es la que comenta pelegrino, que tiene la boca frágil, y también es verdad que suelen estar mucho en los pecios. La mejor hora para pescarlas es a la caída de la tarde, después cuando oscurece, se pierden.