La antxoa viene a tope este año

[Alf_on]

Originalmente publicado por TXELFI

Pero ese pescado después lo consumimos cocinado no??, o estaré equivocado.
Bueno en el caso de los bocartes hay quien los come crudos en vinagreta e incluso colas de verdel también pero yo no me atrevo

Cada vez mas gente congela los bocartes que luego van a poner en vinagre, por el tema de los anisakis. Hacen bien.
(yo desde luego lo hago)

Colt, cuando digo oficiales me refiero a que están respaldados por médicos especialistas, como los dos que te he puesto.
Podrás hacer caso o no a los médicos, hay gente que no lo hace, pero en cosas serias son los que suelen palmar (y lo digo por experiencia, conozco quien ante un cáncer muy serio ha optado por ponerse en manos de curanderos y al hoyo)