Anisakis

[trabañarru]

DEl viernes pasado a las 5 de la tarde

Con toda la buena voluntad me han traído antxoas a casa y cual seria mi sorpresa que incluso sin revolver mucho he podido comprobar que estaban cargadas de anisakis
Y yo soy consciente de que esto a nadie mas le pasa, ni que 15 hombres del mismo barco ( que todos tendrán mejor vista que yo) nadie vio nada y que por supuesto todos los barcos del cantabrico están pescando lo mismo y descontando del mismo stock , pero eske esto no se puede comer, por lo tanto como yo de una situación adversa siempre saco algún rendimiento, voy a hacer una prueba, a ver si es verdad que el anisakis sobrevive al vinagre
Utilizo para ello un vinagre de vino blanco del eroski de de acidez 0.4 un vaso de txupito a temperatura ambiente, a ver lo que duran





esto en video no lo puedo sacar a mi canal pues me mandan del pueblo, porque a 42 h a tempoeratura ambiente y sin ningun tipo de comida estan como cuando los meti el viernes..



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