01-02-2016, 21:47
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Irmandiño da Costa
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Registrado: 17-08-2009
Localización: El Infierno pero soy de Vigo
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Re: Cocina marinera tradicional
Cita:
Originalmente publicado por trabañarru
El bacalado yolo cocino de 100 maneras diferentes, lomas importante es la materia prima, imaino que sera seco desalado,no?? no bacalado verde ni de piscina puesto en salmuera, ni ningun enjendro tipo maruca, abadejo o sucedaneo...
el bacalado dorado, o portugues u en su defecto de las feroe.
en que linea lo quieres?
pil-pil
tomate
salsa bizkaina
cebolla pimiento
asau....
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Lo venden como bacalao , el pez entero y fresco. Mañana me fijo de donde lo traen y te comento 
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“There is never a 'right' time to sail across the Atlantic alone. There is only 'now' or 'never'.”
.... el infierno puede ser divertido....
.... si estás con la diablesa correcta ....
NO ESTES TRISTE. TEN GANAS¡¡¡
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